إستمر في تناوله.. دراسة جديدة تؤكد بأن هذه العصائر تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب

وفقًا لدراسة حديثة قائمة على الملاحظة، يمكن لبعض أنواع العصائر أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. أظهرت الدراسة أن تناول العصير المصنوع من الفواكه بنسبة 100٪ يرتبط بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفيات المرتبطة بها.

تعود هذه الفوائد إلى وجود مركبات الفلافونويد في الفواكه، مثل البوليفينول والإنثوسيانين. ولم يتم تحديد نوع محدد من الفواكه الذي يوفر هذه الفوائد بشكل أكبر، ولكن الدراسة أشارت إلى أن العصائر التي تحتوي على الفواكه بنسبة 100٪ وخالية من السكر المضاف تحتوي على عناصر تقلل من مخاطر الاستقلاب على القلب.

اعتمدت الدراسة على تحليل 124 دراسة ومقالة طبية سابقة، واستمرت فترة المتابعة لمدة 16 أسبوعًا. قام فريق من الباحثين من 4 جامعات بإجراء البحث، وهي: جامعة جاجيلونيان البولندية وجامعتا كاتانيا وبارما الإيطاليتين وجامعة الملك سعود في المملكة العربية السعودية.

لاحظت الدراسة تأثيرًا وقائيًا هامًا للعصائر في تقليل مستوى الكولسترول في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وربطت كل زيادة بمقدار 100 ملغم في اليوم في الإنثوسيانين بانخفاض 1.53 ملغم / ديسيلتر في مستويات الكولسترول الكلي.

ومع ذلك، يُعتبر تناول العصير خيارًا ثانويًا بدلاً من تناول الفواكه الكاملة بسبب فقدان الألياف في العصير. وعلى الجانب الآخر، يؤثر استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر سلبًا على الاستقلاب الغذائي.

وفقًا لنتائج الدراسة، يتبين أن تناول عصير الفاكهة بنسبة 100% لا يزيد من مخاطر الاستقلاب على القلب. هذا الاكتشاف يعزز الثقة في فوائد تناول العصير الطبيعي الذي يحتوي على نسبة عالية من الفاكهة الطازجة.