قم بمشاركة المقال
يحتوي القرنفل على فوائد صحية وتجميلية وغذائية. وقد استخدم منذ العصور القديمة في مجالات مختلفة. وذلك يرجع إلى الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي يحتوي عليها. فهو يساعد في مكافحة العديد من الأمراض الخطيرة مثل السرطان والسكري. ويوصى به للأشخاص الذين يعانون من انتظام نسبة السكر في الدم. فهو يلعب دور الأنسولين في الجسم ويساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم. أظهرت الدراسات الحيوانية والمعملية أن المركبات الموجودة في القرنفل تساعد في الحفاظ على نسبة السكر في الدم. كما تزيد من امتصاص السكر من الدم إلى الخلايا وتزيد من إفراز الأنسولين وتحسن وظيفة الخلايا التي تنتج الأنسولين. وتعتبر تلك الفائدة واحدة من فوائد مضغ القرنفل على الريق. في دراسة أجريت في العام 2006، تناول مجموعة من مرضى السكري كمية محددة من القرنفل يومياً لمدة 30 يوماً. وتوصل الباحثون إلى أن تناول كمية قليلة من القرنفل يقلل من عوامل خطر مرض السكري. وفي دراسة أخرى للمركز الدولي للعلوم الكيميائية والبيولوجية في جامعة كاراتشي في باكستان، وجد أن القرنفل لم ينظم السكر في الدم فحسب، بل حسن أيضًا من عمل الخلايا التي تنتج الأنسولين في الجسم. وفي دراسة أخرى أجريت على الفئران، وجدت الدراسة أن مستخلص القرنفل قلل من مقاومة الأنسولين في خلايا عضلات الفأر.
تبينت الدراسات أن الفئران المصابة بمرض السكري الذين تناولوا القرنفل كانوا أقل مقاومة للإنسولين وأظهروا تحسناً في تحمل الجلوكوز وإفراز الأنسولين ووظيفة خلايا بيتا. يعتبر القرنفل مصدراً طبيعياً غنياً بالعديد من المركبات النباتية الفعالة التي يمكن أن تساهم في تحسين صحة الجسم وعلاج العديد من الأمراض. يحتوي القرنفل على مادة الإيجينول التي تعتبر مضاداً للأكسدة ومضاداً للالتهابات، وهي تساعد في تقليل مستويات السكر في الدم وتحسين إفراز الأنسولين. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي القرنفل على الفلافونويدات التي تعزز وظيفة الخلايا البيتا وتحميها من التلف. وعلاوة على ذلك، يحتوي القرنفل على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة التي تعزز صحة الجسم بشكل عام. وبالتالي، يمكن أن يكون تناول القرنفل جزءًا مهمًا من نظام غذائي صحي لأولئك الذين يعانون من مرض السكري أو يرغبون في تحسين صحتهم العامة.