"خمسة أطعمة مميتة .. احذر تناولها بعد مزجها باللبن!"

اللبن من الأطعمة المفيدة للجسم، حيث يحتوي على عناصر غذائية مهمة. ومع ذلك، هناك بعض الأطعمة التي إذا تم تناولها مع اللبن يمكن أن تسبب مشاكل صحية.

عند هضم الأطعمة في المعدة والأمعاء، يتكون ترسب سام في الدم والكلى عند تناول هذه الأطعمة مع اللبن. وهنا هي الأطعمة الخمسة التي يجب تجنب تناولها مع اللبن:

• السمك: عند تناوله مع اللبن، يتشكل كالسيوم غير قابل للذوبان يعرقل امتصاص الكالسيوم الذي يسبب بطء النمو لدى الأطفال وألم في المعدة.
• الحمضيات: تناول البرتقال مع اللبن يعرقل استفادة الجسم من البروتين الهام لبناء الجسم وتجديد الخلايا.
• الفسفور: السمك يحتوي على الفسفور واللبن يحتوي على الكالسيوم، تناولهما معًا يؤدي إلى تعارض العنصرين ويسبب الإسهال وجفاف الشعر.
• تسخين السكر مع اللبن: عند تسخين اللبن مع السكر، يتفاعل السكر مع الليسيين المفيد للجسم ويحوله إلى للسيين الضار على الصحة والجسم.
• الشوكولاتة: تناول الشوكولاتة مع اللبن يعرقل امتصاص الحديد في الجسم ويسبب نقصه في الدم.

تناول اللبن أو إضافته مع العصائر الحمضية يعمل على عرقلة عملية الهضم والامتصاص، وخاصة إذا كانت المعدة من النوع الحساس. قد يؤدي ذلك إلى حدوث ألم في المعدة وإسهال شديد نتيجة انخفاض درجة الحموضة في اللبن.

تجب عليك تناول هذه الأطعمة بعد مضي ساعة على تناول اللبن، أو قبله بساعة على الأقل. ذلك لتجنب تداخل المواد الغذائية وتفاعلها، مما يؤدي إلى ترسبات معدنية سامة تضر بأجهزة الجسم. يجب أن تكون حذرًا في تناول الأطعمة والمشروبات المحتوية على مواد معدنية بعد تناول اللبن، مثل الشاي الأخضر والقهوة والشوكولاتة، لأنها قد تتعارض مع الكالسيوم الموجود في اللبن وتقلل من امتصاصه. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تسبب بعض الأطعمة مثل الأطعمة الحامضية والملح والتوابل تهيج المعدة وتسبب الحموضة، وقد يزيد تناولها بعد تناول اللبن من هذه المشكلة. لذلك، من الأفضل تجنب تناول هذه الأطعمة قبل أو بعد اللبن للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وامتصاص العناصر الغذائية بشكل فعال.

قم بمشاركة المقال