"اكتشفي الحيلة الذكية لتخزين الثوم لفترات طويلة بعد تقشيره دون أن يفسد"

الثوم هو نبات له العديد من الفوائد، فهو يساعد في علاج السمنة وتخفيف الوزن. كما أنه يساهم في مكافحة مرض السرطان وله ذكر في القرآن الكريم. يستخدم الثوم في إعداد العديد من الأطباق الشهية، حيث يضفي طعمًا فريدًا ومميزًا لا يشابه أي نكهة أخرى.

غالبًا ما تواجه ربات المنزل مشكلة في زيادة كمية الثوم المقشر، وتكون هناك فائضًا لا يحتاج إليه. لذلك، سنتطرق في هذا المقال إلى طرق بسيطة لحفظ الثوم المقشر:

1. حفظ الثوم في الفريزر: يجب تقشير الثوم تمامًا، ثم وضعه في أكياس غلق محكمة وفقًا للكميات المعتادة للاستخدام في إعداد الوجبات. ضعي الأكياس في مكان محدد داخل الفريزر، بعيدًا عن المواد الأخرى لتجنب انتقال رائحة الثوم إليها.
2. حفظ الثوم في الثلاجة: عند توفر كميات كبيرة من الثوم المقشر وترغبين في استخدامه قريبًا، ضعيه في وعاء ذو غطاء محكم داخل الثلاجة. تأكدي من إغلاق الغطاء بإحكام عند فتحه واستخدام الثوم للحفاظ على رائحته وعدم التأثير على المواد الأخرى في الثلاجة.

يجب أخذ العديد من الاحتياطات عند تخزين الثوم للحفاظ على جودته وطعمه الطازج. يجب تجنب تعرض الثوم للهواء لمنع جفافه وتغير لونه إلى الأصفر الداكن. يمكن تحقيق ذلك عن طريق وضع الثوم في وعاء محكم الغلق وتخزينه في مكان بارد وجاف.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن حفظ الثوم المهروس أو المفروم عن طريق وضع كمية قليلة من الملح عليه ووضعه في وعاء ذو غطاء محكم. يمكن أيضًا إضافة قليل من الزيت النباتي فوق الثوم لمنع تكتله. يمكن حفظ هذا الثوم في الفريزر حتى يتم استخدامه في وقت لاحق.

باستخدام هذه الطرق البسيطة والفعالة، يمكنك الاستمتاع بالثوم الطازج واستخدامه في وصفاتك المفضلة لفترة طويلة دون أن يفسد.

قم بمشاركة المقال