قم بمشاركة المقال
كشفت دراسات علمية عدة عن أن تناول بعض الأطعمة قد يكون ضارًا أو حتى مميتًا إذا لم يتم طهيها وإعدادها جيدًا. حذر المختصون من خمسة أطعمة تحتاج إلى توخي الحذر عند تناولها.
أولًا، يجب الحذر عند تناول الأسماك المنتفخة، حيث تحتوي على مادة التيترودوتوكسين السُميّة التي تنتشر بسرعة في الجسم وتعتبر أكثر فتكًا من مادة السيانيد.
ثانيًا، الجبن كاسو مارزو يحتوي على بعض الديدان في داخله، وهو ليس آمنًا للتناول ويعتبر خطرًا على الصحة.
ثالثًا، عشبة الراوند المستخدمة في الحلوى والمشروبات البريطانية قد تكون سامة إذا تم تناول كمية كبيرة من الأوراق الخضراء المتصلة بالسيقان.
رابعًا، الفاصوليا الحمراء وفول الصويا الأحمر ناعم الملمس يجب تناولهما بحذر، حيث يمكن أن يسببا اضطرابات في المعدة وقيء وإسهال إذا تم تناولهما بكميات كبيرة.
اقرأ أيضاً
البقوليات التي قد تسبب آلامًا في المعدة بسبب احتوائها على إنزيم التريبسين الذي يؤدي إلى صعوبة الهضم، ولذلك يجب نقع هذه الأنواع في الماء لمدة لا تقل عن 12 ساعة قبل تجفيفها وشطفها وغليها ببطء. جوزة الطيب هي من التوابل المشهورة التي تضفي نكهة فريدة على الأطعمة، ولكن لها آثار جانبية خطيرة عند تناولها بكميات كبيرة، مثل الغثيان والألم وضيق التنفس وحتى النوبات النفسية الأخرى.
هناك وجبة يمنية شهيرة متوفرة في كل منزل تحذر منها الأطباء لأنها تحتوي على سم قاتل، وقد تقودك إلى الموت. تعرف على هذه الوجبة وابتعد عنها لضمان سلامتك.