اكتشف سر تحضير كيك الشكولاتة الفاخرة في المنزل بدون استخدام البيض!

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة تحضير كيك الشكولاته الفاخرة بدون بيض.

لتحضير كيكة الشوكولاته، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 6 ملاعق كبيرة زيت
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 1 كوب ماء بارد

لتحضير الصوص، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 3 ملاعق كبيرة زبدة
• 1 كوب سكر بودرة
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

وإليك طريقة تحضير كيكة الشوكولاته:

1. انخلي الدقيق والسكر والكاكاو والملح والبيكنج باودر في وعاء عميق ثم قلبي بالملعقة.
2. ضيفي الزيت على خليط المكونات الجافة ثم حركي ثم الخل.
3. ضيفي الفانيليا واخلطي جيدًا.
4. ضيفي الماء واخفقي مرة أخرى.
5. اسكبي الخليط في صينية الخبز، ثم ادخليها الفرن واخبزي الكيك لمدة نصف ساعة.
6. جهزي صوص الشوكولاتة بوضع الزبدة على النار حتى تذوب ثم السكر البودرة والكاكاو والفانيليا وحركي حتى يصبح لديكِ صوص ناعم.
7. اخرجي الكيكة من الفرن وبعدما تبرد زينيها بصوص الشوكولاتة.

قم بمشاركة المقال