تُعتبر الحلبة، أو المعروفة باسم "ميثي" باللغة الهندية، من أكثر أنواع البهارات الشائعة في المطبخ الهندي وفي جميع أنحاء العالم. تحتوي الحلبة على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات، وتُعد واحدة من أفضل المكونات الصحية. ونظرًا لما تتميز به من خصائص طبية، فهي تستخدم على نطاق واسع كعلاج طبيعي. بذور الحلبة، التي تتميز بطعمها اللاذع، تُعد مستودعًا للعلاجات الطبيعية، ويمكن استخدامها للوقاية والعلاج من بعض المشكلات الصحية.
للاستفادة من فوائد الحلبة الصحية، يُمكن تناول ماء الحلبة لمدة شهر كامل، حيث يُمكنك رؤية النتائج المذهلة لصحتك. تساعد بذور الحلبة على زيادة الوزن، حيث يُمكنها فتح الشهية، وبالتالي زيادة الوزن. يُمكنك تناول هذا المشروب يوميًا لمدة شهر وستلاحظ الفرق، وهو جيد للأشخاص الذين يعانون من النحافة.
تساعد بذور الحلبة في تحسين عملية الهضم، حيث تُعد خصائصها المضادة للالتهابات وسببًا في تخفيف حرقة المعدة وتخلص الجسم من الإمساك والديدان المعوية. تحتوي الحلبة على مركب يُسمى جلاكتومانان والبوتاسيوم، ويعملان على التحكم في معدلات ضغط الدم، مما يقي من الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
أثبتت الدراسات الحديثة أن الحلبة قادرة على التخلص من الكوليسترول الضار والحفاظ في الوقت نفسه على مستوى الكوليسترول النافع في الجسم. تُعد بذور الحلبة فعالة في تخفيف آلام المفاصل، وذلك بفضل خصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات. تحتوي بذور الحلبة على الألياف، التي تساعد في التخلص من السموم في الجسم وتحمي من مرض السرطان.
يحتوي ماء الحلبة المنقوع على جلاكتومانان، وهو أحد مكونات الألياف، والذي يُمكنه خفض امتصاص السكر في الدم وحماية الجسم من الإصابة بمرض السكري. كما يُمكن لتناول ماء الحلبة المنقوع على الريق صباحًا أن يُساعد في تذويب الحصى في الكلى والحفاظ على صحة الكليتين والمسالك البولية.
اخر تحديث:
14 أكتوبر 2023
الساعة
09:02
مساءاً