اكتشفوا سر طريقة عمل الفطائر المحشية السريعة بعجينة قطنية وطعم لذيذ لتستمتعوا بوجبة عشاء مميزة في المنزل!

تعتبر الفطائر المحشية من الأطباق اللذيذة والسهلة التي يمكن تحضيرها في أي وقت كوجبة إفطار خفيفة ولذيذة أو وجبة عشاء مميزة. تتكون الفطائر المحشية من بعض المكونات التي توجد في كل منزل، لذا فهي لا تحتاج للكثير من التكاليف. يمكن حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة مثل الجبنة بأنواعها المختلفة أو اللحمة المفرومة، وذلك حسب الرغبة. في هذا المقال، سنتعرف على كيفية تحضير الفطائر المحشية في المنزل والتي يتم إعدادها على المقلاة دون الحاجة لدخول الفرن بخطوات بسيطة وسهلة.

إليكم الآن طريقة عمل الفطائر المحشية بالجبنة بخطوات بسيطة وسهلة وهي التي تتمثل في اتباع الآتي:

المكونات:

• كوب واحد من الدقيق.
• نصف كوب من الحليب الدافئ.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ربع كوب من الزيت.
• نصف ملعقة من السكر.
• رشة من الملح.
• زيت للقلي.
• كوب من الجبن الرومي المبشور.
• نصف كوب من الجبن الموتزاريلا.

طريقة التحضير والإعداد:

في البداية، يتم إحضار وعاء مناسب. ثم يتم نخل الدقيق داخل الوعاء، ويتم إضافة رشة من الملح والخميرة والسكر. بعد ذلك، يتم خلط هذه المكونات الجافة جيدًا حتى تتجانس. ثم يتم إضافة الزيت النباتي واللبن الحليب تدريجيًا مع العجن المستمر حتى تتجانس وتصبح العجينة ناعمة وطرية ومتماسكة. بعد ذلك، يتم وضع العجينة في وعاء مناسب وتغطيتها وتركها في مكان دافئ لتختمر لمدة ساعة.

بعد ذلك، يتم تقطيع العجينة إلى عدة كرات. ثم يتم فرد كل كرة ووضع كمية مناسبة من الجبن الرومي والموتزاريلا، ويتم غلق العجينة بشكل جيد لتأخذ شكل نصف دائرة أو مثلث حسب الشكل المطلوب. يتم تكرار هذه الخطوات مع باقي كمية العجينة المحضرة.

ثم يتم تسخين مقلاة مناسبة الحجم على النار حتى تصبح ساخنة تمامًا. ثم يتم إضافة القليل من الزيت إلى المقلاة ووضع الفطائر فيها وتركها على نار هادئة حتى تنضج تمامًا وتأخذ اللون الذهبي. يجب تحريك الفطائر بشكل مستمر لتنضج من جميع الجهات وتحصل على اللون الذهبي بشكل كامل.

قم بمشاركة المقال