"سر مدهش يكشف لأول مرة: ماذا يحدث عند رش الملح على الباب؟ لن تصدق!"

لم يكن الأمر كذلك دائمًا. كان الملح موجودًا منذ آلاف السنين وكان له قيمة عالية لدرجة أن الناس كانوا يتاجرون به بالأوقية للأونصة بالذهب. نشبت حروب من أجله، وألهمت السوق السوداء النابضة بالحياة في جميع أنحاء أوروبا وآسيا.

حتى أن هناك طريقة قد يجلب لك الملح بها الحظ السعيد. إذن كيف أصبح مثل هذا المنتج القيّم هو المنتج الذي يتم إنتاجه بكميات كبيرة والذي نضيفه بشكل عشوائي إلى الطعام، قرصة واحدة في كل مرة؟ قد تفاجأ بمعرفة بعض هذه الحقائق الأقل شهرة حول التوابل المفضلة لدى الجميع، الملح.

قد يحتاج جسمك إلى الملح ليعمل، لكنه لا يحتاج إلى الكثير. يقدر 168110106 أجسامنا تحتاج فقط إلى 186 ملليجرام كل يوم - وهذا أقل مما يتناسب مع غشر ملعقة صغيرة. لسوء الحظ، فإن تناول مثل هذه الكمية الصغيرة من الصوديوم أمر شبه مستحيل لأن الملح موجود في كل شيء نأكله ونشربه تقريبًا.

تقترح العديد من المنظمات الصحية الحد الأقصى اليومي من 1.5 إلى 2.3 جرام لمنع المشاكل الصحية مثل ارتفاع ضغط الدم.

لكننا نستهلك كمية أكبر بكثير من ذلك. تقدر كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد أن معظم الأمريكيين يتناولون 3.4 جرام (أو 1.5 ملعقة صغيرة) من الصوديوم يوميًا. إذا كنت تنتمي إلى هذه المجموعة، فهذا يعني أنك تتناول الملح بمقدار 18 مرة أكثر مما يحتاجه جسمك للعمل! كيفية رش الماء والملح في زوايا منزلك يمكن أن يجلب لك الحظ والسلام. لقد لعب الملح دورًا في العديد من الأديان في تطهير الأشياء وصد الشر. في التقاليد البوذية، يستخدم الملح لصد الأرواح الشريرة، ومن المعروف أنهم يرشون الملح على أكتافهم بعد الجنازات للتأكد من أن الأرواح الشريرة لا تتبعهم إلى المنزل. ديانة الشنتو أيضًا تستخدم الملح لتنقية المناطق.

قم بمشاركة المقال