قم بمشاركة المقال
تُعتبر الحلبة، أو المعروفة باسم "ميثي" باللغة الهندية، من أكثر أنواع البهارات الشائعة في المطبخ الهندي وفي جميع أنحاء العالم. تحتوي الحلبة على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات، وهي تُعد واحدة من أفضل المكونات الصحية. نظرًا للخصائص الطبية التي تتمتع بها، فإنها تُستخدم على نطاق واسع كعلاج طبيعي. بذور الحلبة، ذات الطعم اللاذع، تُعد مستودعًا للعلاجات الطبيعية، ويمكن استخدامها للوقاية والعلاج من بعض المشكلات الصحية. كل ما يحتاجه الشخص هو أن يأخذ حوالي ملعقتين صغيرتين من تلك البذور الصفراء، ثم يضعها في كوب ماء ويغطيها ويتركها طوال الليل. بعد ذلك، يصفى الماء ويتم تناوله صباح اليوم التالي على معدة فارغة.
إذا كنت ترغب في تحقيق أقصى استفادة من المنافع الصحية لبذور الحلبة، فيمكنك تناول ماء الحلبة لمدة شهر كامل لترى النتائج المذهلة لصحتك. تتعدد المنافع الصحية لشرب ماء الحلبة على الريق، فمنها أنها تساعد على زيادة الوزن. يساعد شرب ماء الحلبة المنقوع طوال الليل ومضغ البذور على زيادة الوزن عن طريق فتح الشهية. لذا، تناول هذا المشروب يوميًا لمدة شهر وستلاحظ الفرق، وهو جيد للأشخاص الذين يعانون من النحافة.
تساعد بذور الحلبة في تحسين عملية الهضم بفضل خصائصها المضادة للالتهابات، وتساهم أيضًا في تخفيف حرقة المعدة. كما تعمل على التخلص من الإمساك والديدان المعوية بفضل احتوائها على الألياف. تحتوي الحلبة أيضًا على مركب يسمى جلاكتومانان والبوتاسيوم، وهذه المكونات تساهم في تنظيم ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب.
اقرأ أيضاً
أظهرت العديد من الدراسات الحديثة أن الحلبة تساهم في تخفيض مستويات الكوليسترول الضار والحفاظ على مستويات الكوليسترول النافع في الجسم. كما تساعد بذور الحلبة في تخفيف آلام المفاصل بفعالية بفضل خصائصها المضادة للأكسدة والالتهابات. بفضل احتوائها على الألياف، تساهم الحلبة أيضًا في التخلص من السموم المتراكمة في الجسم، خاصة في القولون، مما يساهم في الوقاية من مرض السرطان.
تحتوي بذور الحلبة على جلاكتومانان، وهو أحد مكونات الألياف، والذي يساهم في تقليل امتصاص السكر في الدم ويحمي من الإصابة بمرض السكري. وتناول ماء الحلبة المنقوعة لمدة شهر على الريق صباحًا يساهم في تذويب الحصى بسرعة والحفاظ على صحة الكليتين والمسالك البولية.
اقرأ أيضاً
إن الحلبة هي مشروب موجود في كل منزل يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم وتفتيت الحصى في الكلى، ولها 12 فائدة مذهلة.