قم بمشاركة المقال
أوضح الدكتور السعودي مشبب العسيري، مدير المركز الوطني للسرطان بالمجلس الصحي السعودي، أن اللحوم المصنعة هي سبب رئيسي ومؤكد للإصابة بالسرطان. وأشار العسيري في مداخلته مع قناة "روتانا خليجية" إلى أن العلماء توصلوا في عام 2015 إلى أن اللحوم الحمراء قد تكون سبب محتمل للإصابة بالسرطان.
وأضاف أن الدراسات أثبتت أن اللحوم المصنعة هي السبب الرئيسي والمؤكد للإصابة بالسرطان. وأوضح أن العلاقة بين الغذاء والإصابة بالسرطان موضوع شائك، حيث يتأثر الغذاء بعوامل متعددة مثل البذور والتربة والمبيدات ونوع الحيوان وعمره والأدوية والهرمونات والتركيبات الكيميائية في اللحوم وعمليات التصنيع.
بالتالي، يجب أن يكون لدينا وعي تجاه تأثير اللحوم المصنعة على صحتنا ونقوم بتناولها بحذر وبكميات معتدلة. ويجب أيضًا أن نولي اهتمامًا لاستهلاك اللحوم الحمراء ونبحث عن بدائل صحية لتلبية احتياجاتنا الغذائية.
في النهاية، يجب أن نتذكر أن الوقاية خير من العلاج، وعلينا أن نعتني بنمط حياة صحي ونتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا يشمل مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية ونمارس الرياضة بانتظام للحفاظ على صحتنا والوقاية من الأمراض، بما في ذلك السرطان.