اكتشفي معنا مدة تخزين الدجاج الطازج والمطبوخ في الثلاجة أو الفريزر واحمي عائلتك من التسمم الغذائي!

تعتبر تخزين الدجاج بشكل صحيح أمرًا مهمًا للحفاظ على جودة اللحم والوقاية من الأمراض المنقولة عن طريق الطعام. إليك بعض النصائح لتخزين الدجاج بشكل صحيح:

1. تأكد من شراء الدجاج الطازج من مصدر موثوق به.
2. لا تترك الدجاج غير مبرد لفترة طويلة قبل تخزينه في الثلاجة.
3. قم بتغليف الدجاج بشكل جيد في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق.
4. قم بتخزين الدجاج في درجة حرارة الثلاجة المناسبة، وهي 4 درجات مئوية أو أقل.
5. لا تقم بتجميد الدجاج المطهي مرة أخرى، فقد يؤدي ذلك إلى تدهور جودته.
6. تأكد من طهي الدجاج جيدًا قبل تخزينه في الثلاجة أو الفريزر.
7. تأكد من تسخين الدجاج المطهي بشكل صحيح قبل تناوله مرة أخرى.

باتباع هذه الإرشادات، يمكنك الاستمتاع بالدجاج الطازج واللذيذ دون أن تقلق من الأمراض المنقولة عن طريق الطعام. تذكر أن تخزين الدجاج لفترة طويلة يمكن أن يؤدي إلى نمو البكتيريا وتدهور جودته، لذا يجب الالتزام بالفترات الموصى بها لتخزين الدجاج الطازج والمطهي.

يمكن الاستفادة من فكرة تخزين الدجاج لفترة طويلة دون أن يتعفن أو يتأثر بالأمراض الناجمة عن التخزين الغير صحيح. يمكن تحقيق ذلك عن طريق وضع الدجاج في صناديق محكمة الإغلاق أو أكياس صحية وتخزينه في الفريزر. يجب أن يكون الدجاج مرقمًا لتجنب تأثيره على الأطعمة الأخرى في الفريزر. كما يجب تقسيم الدجاج إلى وجبات يتم سحبها في كل مرة، وعدم وضع الدجاج في الفريزر مرة أخرى بعد الاستخدام المتكرر لتجنب انتهاء صلاحيته بسرعة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن الاحتفاظ بالدجاج المطهي لمدة شهرين فقط، ويفضل وضعه في صناديق محكمة الإغلاق أو أكياس صحية للحفاظ على جودته ونكهته.

قم بمشاركة المقال