"اكتشف سر طعم السعادة وصحة الجسم في قطعة واحدة! اكتشف فوائد الشوكولاتة الداكنة في محاربة السرطان وتقوية جسمك"

قالت الدكتورة منال عز الدين، الباحثة في معهد تكنولوجيا الغذاء، إن الشوكولاتة تعتبر واحدة من أفضل وألذ الأطعمة المعروفة حول العالم، وتُعتبر من أطعمة السعادة نظرًا لاحتوائها على مادة تؤثر بشكل إيجابي على المزاج.

وأوضحت الدكتورة عز الدين خلال مداخلتها في برنامج "التاسعة" المذاع على قناة "الأولى"، أن تلك المادة الموجودة في الشوكولاتة تزيد من الشعور بالسعادة وتقاوم الاكتئاب، وتساهم في تحسين المزاج. وأشارت إلى أن الشوكولاتة لها فوائد عديدة أخرى.

وأضافت الدكتورة عز الدين أن الشوكولاتة الصحية هي الشوكولاتة الداكنة، التي تحتوي على نسبة أكثر من 70% من الكاكاو الخام. وأوضحت أن هذا النوع من الشوكولاتة يتميز بانخفاض نسبة السكر والدهون، مما يؤدي إلى تقليل نسبة الكوليسترول الضار وزيادة نسبة الكوليسترول الصحي في الجسم. كما تعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم وتحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في مكافحة الخلايا السرطانية.

قم بمشاركة المقال