قم بمشاركة المقال
توجد العديد من أنواع الزيوت المناسبة للاستخدام في الطهي، مثل زيت عباد الشمس وزيت الذرة. وبالتأكيد، هذه الزيوت صحية ولا يوجد فرق كبير بينها. ولكن ماذا عن الزيوت التي تأتي من مصادر غير معروفة وتحمل أسماء شركات غير معروفة؟ يجب على سيدات المنازل تجنب شراء هذه الزيوت، لأنها في الواقع نفس الزيوت التي يطلبها بائعو الشوارع الذين يجوبون شوارع مصر في هذا الوقت من السنة. يُطلب من السيدات شراء زيوت الطهي المستعملة لإعادة تدويرها واستخدامها في صنع صابون الصحون.
ومع ذلك، هذه المعلومات غير صحيحة واستخدام هذه الزيوت يعتبر خطيرًا. تابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل. يقوم هؤلاء البائعون بجمع كميات كبيرة من زيت الطهي المستعمل، ومن ثم يتم إعادة تدويره باستخدام مواد كيميائية تجعله يستعيد اللون الأصلي ويصبح نقيًا تمامًا كما كان عندما كان جديدًا. ثم يتم تعبئته في زجاجات نظيفة وبيعه في الأسواق بأسعار منخفضة قد تجذب الكثير من الناس، بما في ذلك سيدات المنازل.
ومع ذلك، يسبب هذا الزيت مشاكل صحية خطيرة عند إعادة تسخينه واستخدامه مرة أخرى في القلي والطهي. وقد أصدر البروفيسور الدكتور هشام موافي تحذيرًا واضحًا بشأن استخدام زيوت الطهي المستعملة بشكل متكرر. وأوضح أن إعادة تسخين الزيت عدة مرات يؤدي إلى تغيير تركيبته الداخلية وينتج مواد ضارة ومسرطنة تسبب الأمراض بطرق مختلفة. وشدد على ضرورة تجنب شراء مثل هذه الزيوت، لأنها تشكل خطرًا كبيرًا على الصحة.
تحذير شديد اللهجة من شراء هذا النوع المروج في الأسواق، فإنه يمثل خطراً جداً على صحة الكبد والجهاز المناعي. إنه كارثة حقيقية تهدد صحة أطفالكم وتعرضهم للخطر!