قم بمشاركة المقال
يُعَدُّ التَّقَدُّمُ في السنِ عَامِلاً خَطَرًا لِعَدَدٍ لا يُحْصَى مِنَ الْمَشَاكِلِ الصِّحِّيَّةِ الخَطِيرَةِ، بِدَءًا مِنْ مَرَضِ الزَّهَايْمَر إلَى أمْرَاضِ القَلْبِ.
وَالْخَبَرُ السَّارُ هُوَ أنَّهُ يُمْكِنُ تَقْلِيلُ مُخَاطَرِ مَعْظَمِ هَذِهِ الْحَالَاتِ مِنْ خِلَالِ الْقُرَارَاتِ الْغِذَائِيَّةِ الذَّكِيَّةِ.
وَقَدْ وَجَدَتِ الْأَبْحَاثُ الْمُنْشَرَةُ فِي مَجَلَّةِ عِلْمِ الشَّيْخُوْخَةِ أَنَّ التُّوتَ الْبَّرِيَّ الْمُضَادَّ لِلْالْتِهَابَاتِ يُمْكِنُ أَنْ يَسَاعِدَ فِي تَعْزِيزِ الشَّيْخُوْخَةِ الصِّحِّيَّةِ.
وَسَوَاءً أَكُنْتَ تُضِيفُهَا إِلَى الزَّبَادِي أَوْ تَلْتَهِمُهَا بِمُفْرَدِهَا، فَإِنَّ الْفَاكِهَةَ الزَّرْقَاءَ الصَّغِيرَةَ تَقْدِمُ أَكْثَرَ مِنْ نَكْهَةٍ حُلْوَةٍ.
وَبِصَرْفِ النَّظِرِ عَنْ مَحْتَوَاهُ مِنَ الْعُنْاصِرِ الْغِذَائِيَّةِ الْمُفِيدَةِ، فَإِنَّ التُّوتَ الْبَّرِيَّ يُصَنَّفُ كَوَاحِدٍ مِنْ أَفْضَلِ الْفَوَاكِهِ لِنَشَاطِهِ الْمُضَادِّ لِلْأَكْسِدَةِ.
وَتَمَ رَبْطُ هَذِهِ الْأَشْيَاءِ الْجَيِّدَةِ بِتَقْلِيلِ الْإِجْهَادِ التَّأْكِسِيدِيِّ وَالْالْتِهَابَاتِ، وَكِلَّاهُمَا يُعْتَبَرُ أَسَاسًا لِلْعَدِيدِ مِنَ الْأَمْرَاضِ الْمُرْتَبِطَةِ بِالْعُمْرِ.
وَقَالَتْ الدُّكْتُورَةُ إِيمَا دِيرْبِيشَايْر، أَخْصَائِيَّةُ التَّغْذِيَّةِ فِي الصِّحَّةِ الْعَامَّةِ: "نَحْنُ نَعْلَمُ أَنَّ التُّوتَ الْبَّرِيَّ عَبَارَةٌ عَنْ قُوَى غِذَائِيَّةٍ صَغِيرَةٍ تُوفِّرُ فِيتَامِين سِي وَالْكَالْسِيُومَ وَالْبُوتَاسِيُومَ وَالْمَغْنِيسِيُومَ وَحَمْضُ الْفُولِيكِ وَالْمَنْغَنِيزَ، بِالْإِضَافَةِ إِلَى الْأَنْثُوسِيَانِينِ وَمَجْمُوعَةٍ مِنَ الْمَرْكَبَاتِ الْبُولِيفِينُولِ مَثَلَ الْكِيرْسِيتِينِ، لِذَلِكَ مِنَ الْمُنْطَقِيِّ تَنَاوُلُهَا بِانْتِظَامٍ مَعَ تَقَدُّمِنَا فِي الْعُمْرِ".
في مقابلة سابقة، كشف الدكتور أندريه بريتان ديسون، القائد السريري في عيادة Extensa Anti-Aging Clinic، لموقع "إكسبريس" عن فوائد التوت الأزرق في مكافحة الشيخوخة والسرطان. وأوضحت الدراسات التي أُجريت على ذباب الفاكهة والفئران والديدان، أن تناول التوت الأزرق يؤدي إلى زيادة طول العمر. ويرجع ذلك إلى تأثيره في تقليل الإجهاد التأكسدي والجذور الحرة، والتخفيف من الالتهابات وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.
وعن كمية التوت البري التي يجب تناولها يومياً، فأوصى الدكتور بتناول 75 غراماً يومياً.