"السم القاتل الذي يهدد حياتك.. وجبة يمنية متوفرة في كل منزل تحذر منها الأطباء"

كشفت دراسات علمية عديدة عن أن تناول بعض الأطعمة قد يكون ضارًا، وأحيانًا مميتًا، إذا لم يتم طهيها وإعدادها بشكل جيد. وحذر المختصون من خمسة أطعمة تحتاج إلى توخي الحذر عند تناولها.

تحتوي الأسماك المنتفخة على مادة التيترودوتوكسين السامة، وهي سريعة الانتشار في الجسم وتعتبر أكثر فتكًا حتى من السيانيد. وقد تقتل الشخص الذي يأكل هذه الأسماك.

تجد الأسماك المنتفخة طريقها إلى أطباق المطاعم الشهيرة في بعض الدول بعد إزالة الأجزاء السامة.

جبن كاسو مارزو هو نوع من الجبن يحتوي على بعض الديدان في داخله. وهو ليس على قائمة الأطعمة التي يعتمدها الاتحاد الأوروبي لخطورته على الصحة، خاصةً عندما تكون الديدان نافقة.

تناول هذا الجبن المفسد يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات في المعدة والقيء والإسهال.

تحتوي عشبة الراوند على نوع من السم في الأوراق الخضراء المتصلة بالسيقان. وتوجد هذه العشبة في العديد من الحلوى والمشروبات البريطانية. وقد يؤدي تناول كمية كبيرة منها إلى الوفاة.

الفاصوليا الحمراء وفول الصويا الأحمر ناعم الملمس يمكن أن يسببا آلامًا في المعدة، حيث يحتويان على إنزيم التريبسين الذي يسبب عسر الهضم. ولذلك يجب نقع هذه الأنواع في الماء لمدة لا تقل عن 12 ساعة قبل تجفيفها وشطفها ثم غليها ببطء.

جوزة الطيب هي أيضًا من الأطعمة التي يجب تجنبها. فتناولها بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى تسمم ومشاكل في الجهاز الهضمي.

من بين التوابل الشهيرة التي تضفي نكهة مميزة على الأطعمة، تأتي التوابل بآثار جانبية بشعة عند تناولها بكميات كبيرة. فقد يسبب تناول التوابل بكميات كبيرة الغثيان والألم وصعوبة التنفس، بل وقد يؤدي إلى حدوث نوبات. بالإضافة إلى ذلك، قد تظهر أعراض نفسية أخرى كنتيجة لتناول التوابل بكميات كبيرة.

قم بمشاركة المقال