"اكتشف أسرع وأسهل طريقة لتحضير عجينة البيتزا والفطائر في 10 دقائق فقط! تعرف على الوصفة السحرية"

عجينة العشر دقائق هي وصفة سهلة ومجهولة للكثير من النساء عندما يقومن بإعداد عجينة للمعجنات المختلفة مثل البيتزا والفطائر وغيرها. تتميز هذه العجينة بسرعة التحضير، حيث يمكن إعدادها في 10 دقائق فقط. وهي أيضًا سهلة التشكيل ويمكن استخدامها في إعداد العديد من الوصفات المختلفة. معجنات العشر دقائق تعتمد على مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل مثل الدقيق والزبدة والماء والملح. يتم خلط هذه المكونات معًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة. بعد ذلك، يتم تقطيع العجينة إلى قطع صغيرة وتشكيلها حسب الرغبة، سواء كانت بيتزا أو فطائر أو أي نوع آخر من المعجنات. يمكن إضافة الحشوات المفضلة مثل الجبن والخضروات واللحم وغيرها. ثم يتم خبز المعجنات في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية تمامًا. يمكن تقديمها ساخنة وطازجة كوجبة خفيفة أو وجبة رئيسية. إضافة إلى سرعة التحضير وسهولة التشكيل، تتميز عجينة العشر دقائق بقوامها الناعم والهش واللذيذ. يمكن تخزينها في الثلاجة لفترة طويلة واستخدامها في أي وقت ترغبين فيه في إعداد وجبة سريعة ولذيذة. باختصار، عجينة العشر دقائق هي وصفة رائعة للنساء اللواتي يرغبن في إعداد معجنات لذيذة وسريعة التحضير. جربيها اليوم واستمتعي بالنتائج الرائعة.

مكونات عجينة العشر دقائق

• 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• 1 كوب ماء دافئ
• 1/4 كوب زيت نباتي

طريقة عمل عجينة العشر دقائق

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح والخميرة.
2. أضيفي الماء الدافئ والزيت النباتي، واعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. غطي العجينة بقطعة قماش، واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها، لمدة 10 دقائق.
4. بعد أن تختمر العجينة، اعجنيها مرة أخرى لمدة دقيقتين، ثم شكليها حسب الرغبة.
5. ادهني صينية الخبز بالزيت النباتي، وضعي العجينة فيها.
6. اخبزي العجينة في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تنضج.

نصائح لتحضير عجينة العشر دقائق

• استخدمي ماء دافئ، ولكن ليس ساخنًا جدًا، حتى لا تموت الخميرة.
• لا تبالغي في عجن العجينة، حتى لا تصبح قاسية.
• إذا كانت العجينة لزجة جدًا، أضيفي القليل من الدقيق.
• إذا كانت العجينة جافة جدًا، أضيفي القليل من الماء.

استخدامات عجينة العشر دقائق

• يمكن استخدام عجينة العشر دقائق لتحضير البيتزا والفطائر والسندويشات والكعك وغيرها.
• يمكن أيضًا استخدامها لتحضير المعجنات الحلوة، مثل المعمول والكنافة وغيرها.

وصفات باستخدام عجينة العشر دقائق

• بيتزا: افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم أضيفي إليها مكونات البيتزا المفضلة لديك، مثل الطماطم والجبنة واللحم أو الخضار.
• فطيرة: افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم أضيفي إليها مكونات الفطيرة المفضلة لديك، مثل الجبن واللحم أو الخضار.
• سندويشات: استخدمي العجينة لتحضير سندويشات اللحم أو الدجاج أو الجبن.
• كعك: استخدمي العجينة لتحضير الكعك الحلو أو المالح.
• معجنات حلوة: استخدمي العجينة لتحضير المعمول والكنافة وغيرها من المعجنات الحلوة.

قم بمشاركة المقال