"اكتشف قوة الشوكولاتة الداكنة وفوائدها الصحية المدهشة!"

قالت الدكتورة منال عز الدين، الباحثة بمعهد تكنولوجيا الغذاء، إن الشوكولاتة هي واحدة من أفضل وألذ الأطعمة المعروفة حول العالم، وتُعتبر من أطعمة السعادة بسبب احتوائها على مادة تؤثر في الحالة المزاجية للإنسان.

في مداخلتها الهاتفية في برنامج "التاسعة" المذاع على قناة "الأولى"، أكدت الدكتورة منال أن هذه المادة الموجودة في الشوكولاتة تزيد من الشعور بالسعادة وتقاوم الاكتئاب، كما تساعد في تحسين المزاج العام. وأوضحت أن للشوكولاتة فوائد عديدة أخرى.

وأضافت الدكتورة منال أن الشوكولاتة الصحية هي الشوكولاتة الداكنة، التي تحتوي على نسبة أكثر من 70% من الكاكاو الخام. وأشارت إلى أن هذا النوع من الشوكولاتة يتميز بانخفاض نسبة السكر والدهون، مما يساهم في تقليل نسبة الكوليسترول الضار وزيادة نسبة الكوليسترول الصحي في الجسم. كما تساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم وتحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في مكافحة الخلايا السرطانية.

لذا، يمكن القول إن الشوكولاتة الداكنة تحمل فوائد صحية عديدة وتعتبر خيارًا ممتازًا للتمتع بنكهة الشوكولاتة بدون القلق من الآثار السلبية على الصحة.

قم بمشاركة المقال