قم بمشاركة المقال
تُعتبر الحلبة، المعروفة بالميثي في اللغة الهندية، من أحد البهارات الشهيرة في المطبخ الهندي والعالمي. تحتوي الحلبة على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات، وهي تُعتبر واحدة من أفضل المكونات الصحية. بذور الحلبة لها طعم لاذع وتُعتبر مستودعًا للعلاجات الطبيعية. يُمكن استخدامها للوقاية والعلاج من بعض المشاكل الصحية.
للاستفادة القصوى من المنافع الصحية لبذور الحلبة، يُمكن تناول ماء الحلبة لمدة شهر كامل. يُعتبر ماء الحلبة المنقوعة طوال الليل ومضغ البذور فعالين في زيادة الوزن عن طريق فتح الشهية. يُنصح بتناول هذا المشروب يوميًا لمدة شهر لملاحظة الفرق، وهو مفيد للأشخاص الذين يعانون من النحافة.
بذور الحلبة تساعد في تحسين عملية الهضم وتُخفف من حرقة المعدة. كما تُساعد في التخلص من الإمساك والديدان المعوية بفضل احتوائها على الألياف. تحتوي الحلبة أيضًا على مركب يُسمى جلاكتومانان والبوتاسيوم، وهذه المكونات تساهم في تنظيم ضغط الدم والوقاية من ضغط الدم المرتفع.
أثبتت الدراسات الحديثة أن الحلبة تُساهم في التخلص من الكوليسترول الضار والحفاظ على مستوى الكوليسترول النافع في الجسم. تُخفف بذور الحلبة آلام المفاصل بفعالية بفضل خصائصها المضادة للأكسدة والالتهابات. تُعتبر الحلبة من أغنى المصادر بالألياف، التي تُساهم في التخلص من السموم في الجسم والوقاية من مرض السرطان.
اقرأ أيضاً
بذور الحلبة تحتوي على جلاكتومانان، وهي إحدى مكونات الألياف، والتي تُساهم في تقليل امتصاص السكر في الدم والوقاية من مرض السكري. تناول ماء الحلبة المنقوعة على الريق صباحًا يُساهم في تذويب الحصى بسرعة والحفاظ على صحة الكليتين والمسالك البولية.