اكتشف سر تحضير كيكة تريلتشا الباردة بدون فرن بخطوات سهلة وبسيطة في منزلك

عرضت الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها المذاع على قناة "سي بي سي سفرة"، طريقة عمل كيكة التريلتشا الباردة، بطريقة سهلة وبسيطة. ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل كيكة التريلتشا الباردة وفقًا للشيف نجلاء الشرشابي:

المكونات:

• كوب بسكوت شوكولاتة (230 جرام)
• 4 ملاعق زبدة
• 3 أكواب حليب
• 3 ملاعق سكر
• كوب كريم كراميل
• 4 ملاعق نشا
• فانيليا
• نصف كوب قشطة
• نصف كوب كريم شانتيه
• كوب ماء مثلج
• كوب سكر
• مكعب زبدة

طريقة التحضير:

أولًا يطحن البسكويت مع الزبدة في الخلاط الكهربائي ثم يفرد في صينية.

لتحضير الطبقة الثانية: احضري حلة وضعي فيها الحليب والسكر والكريم كراميل والنشا وقلبي على البارد، ثم ضعيه على النار وقلبي حتى تحصلين على قوام كريمي. ضعي الطبقة الثانية في الصينية وضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

لتحضير الطبقة الثالثة: احضري بولة وضعي فيها الكريم شانتيه والماء المثلج، ثم اضربيه بالمضرب الكهربائي، حتى تحصلين على الكريمة وضعيها في صينية الكيكة.

لتحضير الطبقة الأخيرة: احضري طاسة على نار، وضعي فيها كوب السكر وانتظري حتى يذوب دون تقليب، ثم أضيفي مكعب الزبدة، وأضيفي نصف كوب ماء به ملعقة نشا وقلبي، ثم اتركيها على النار لمدة 5 دقائق. أضيفي الطبقة الأخيرة إلى الصينية وزينيها بالكريم شانتيه، وبالهنا والعافية. تعرف على طريقة عمل كيكة تريلتشا الباردة بدون فرن وبخطوات بسيطة في المنزل.

قم بمشاركة المقال