قم بمشاركة المقال
يتناول الأشخاص في أغلب أيام الصباح وجبة الإفطار المكونة من الطعمية والفول، لأنهما يعتبران وجبتان أساسيتان يتم تناولهما على موائد إفطار الأسر المصرية. ومع ذلك، تعتبر هذه الوجبة مؤذية حقًا ومسببة للكثير من الأمراض. يتناول المئات من الناس هذا الطعام في أغلب الأيام، وتلاحظ أيضًا أن مطاعم الفول والطعمية تحظى بإقبال كبير من الأشخاص الذين يعتمدون على تناول هذا الفطور في كل صباح قبل الذهاب للعمل. ومع ذلك، يجب أن نكون حذرين لأن هذه المأكولات سامة وخطيرة على الصحة.
أكد بعض الأطباء أن تناول الطعمية والفول في كل يوم يسبب ضررًا كبيرًا على صحة الجسم. يتم استخدام الزيت في المطاعم مرات عديدة أثناء قلي الطعمية، وهذا القلي المستمر في الزيت يسبب العديد من الأضرار. لذلك، يجب أن نتخذ الاحتياطات اللازمة ونكون حذرين.
من الأمور الصحية المهمة أن يتم تغيير الزيت بعد استخدامه الثالث في القلي. ومع ذلك، لا يقوم أصحاب المطاعم بذلك، بل يتركون الزيت حتى يحترق من كثرة الاستخدام، ثم يضعون عليه الزيت الجديد بدلًا من تغيير الزيت القديم. وهذا يشكل خطرًا على صحة الأشخاص. لذا، يجب أن نكون حذرين ونتجنب تناول الفول والطعمية في المطاعم التي لا يقوم أصحابها بتغيير الزيت بانتظام.
يجب تجنب استخدام الزيت المحروق المتكرر في إعداد الطعام، حيث إنه يعتبر ضارًا للصحة وقد يسبب الإصابة بمرض السرطان. من الأفضل عدم تناول الطعمية في المطاعم، حيث يتم تكرير الزيت بشكل دائم وهذا يعتبر ضارًا للصحة. بدلاً من ذلك، يُفضل تناول الطعام المقلي في المنزل حيث يكون الزيت نظيفًا ولا يحتوي على مواد مسرطنة.