"فقدان الفيتامين D يهدد حياتك! اكتشف الأطعمة الغنية به ونسبته الطبيعية"

أجرت دراسة أسترالية حديثة توصلت إلى أن نقص فيتامين د مرتبط بزيادة خطر الوفاة المبكرة. قام باحثون من جامعة جنوب أستراليا بإجراء الدراسة ونشروا نتائجها في دورية حوليات الطب الباطني في نوفمبر 2022. وتشير الدراسة إلى أن النقص الحاد في فيتامين د يؤثر بشكل خاص على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية وكبار السن وأولئك الذين لا يحصلون على كمية كافية من هذا الفيتامين من التعرض للشمس والمصادر الغذائية.

فيتامين د هو عنصر غذائي هام يلعب دوراً في الحفاظ على صحة العظام والعضلات. وقد أشار المؤلف الأول للدراسة، جوش ساذرلاند، إلى أن النقص الحاد في هذا الفيتامين أكثر شيوعاً في أستراليا بالمقارنة مع أي مكان آخر في العالم، ومع ذلك، فإنه لا يزال يؤثر على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية وكبار السن.

توصلت الدراسة إلى أن هناك علاقة قوية بين المستويات المنخفضة من فيتامين د وزيادة خطر الوفاة، وهذا يشمل أيضاً الوفيات المرتبطة بأمراض الجهاز التنفسي. وبناءً على هذه النتائج، يوصي الباحثون بضرورة زيادة استهلاك فيتامين د من خلال التعرض للشمس بشكل منتظم وتناول الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين.

مستوى فيتامين د يتم قياسه من خلال مستويات مركب "هيدروكسي فيتامين د-25" في الدم، ويتم تعبير هذه المستويات بوحدات مختلفة مثل نانومول/لتر أو نانوغرام/مليلتر أو نانوغرام/مل. يمكن أن تشير النتائج إلى ما يلي:

وفقاً للمبادئ الإرشادية السريرية في دولة قطر، يمكن أن يحدث نقص فيتامين د نتيجة لعدة أسباب، بما في ذلك:

• عدم التعرض لأشعة الشمس بشكل كافي.
• عدم كفاءة إنتاج فيتامين د داخل الجلد.
• عدم توفر كمية كافية من فيتامين د في الغذاء.
• تكسير فيتامين د داخل الجسم بواسطة أدوية أخرى.
• وجود مشاكل وراثية تمنع عمل الفيتامين بشكل صحيح في الجسم.

بالإضافة إلى ذلك، هناك مشاكل صحية أخرى يمكن أن تؤثر على إنتاج فيتامين د أو على عمله في الجسم.

يوجد نوعان رئيسيان من فيتامين د وهما فيتامين د 2 وفيتامين د 3. يتم تحويل هذين النوعين داخل الكبد إلى مادة تسمى "كالسيدول".

تقاس تركيز مادة الكالسيدول في الدم لمعرفة ما إذا كان مستوى فيتامين د ضمن المستوى الطبيعي، وفقاً للمبادئ الإرشادية السريرية في دولة قطر.

تختلف أعراض نقص فيتامين د بين الأطفال والبالغين. ويمكن أن يهدد نقص فيتامين د الصحة بشكل عام ويزيد من خطر الموت المبكر. لذا، من المهم معرفة النسبة الطبيعية لفيتامين د والغذاء الذي يحتوي عليه.

قم بمشاركة المقال