قم بمشاركة المقال
هناك العديد من المكونات الصناعية الخطيرة التي تدخل في تحضير الأطعمة ولكننا نجهل مخاطرها وأضرارها على الصحة. ومن هذه المكونات التي لا نعرفها بودرة الكنافة. بودرة الكنافة هي كبريتات الصوديوم اللامائية وهي مادة كيميائية تباع كنوع من مكسبات الطعم واللون التي تستخدم في صناعة البسكويت وصناعة الكنافة في رمضان. تسبب السرطان والأمراض الخبيثة عند الابتلاع، حيث قد يحدث تهيج للجهاز الهضمي مع الغثيان. بودرة الكنافة تعامل كمادة محظورة في صناعة الأطعمة والتي يجب إيقاف تداولها وبيعها. تعتبر من أخطر المكونات الصناعية حيث تسبب قرحًا في الأمعاء مما يؤدي إلى سرطان الأمعاء والقولون. بالإضافة إلى ذلك، قد تسبب هذه المادة هياج الجلد وتسبب الحساسية المفرطة في العين والاكتئاب. لا يمكن تجاهل مخاطر بودرة الكنافة، حيث أنها مادة كيميائية يجب إعدامها. تدخل في العديد من الصناعات مثل الغراء وتستخدم في الصناعات المعملية. إنها مادة سامة تدخل في صناعة الكنافة وتسبب السرطان.