قم بمشاركة المقال
نشرت الدكتورة سهام سوقية، استشارية التغذية، منشورًا جديدًا عبر حسابها الشخصي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك.
وأوضحت سهام سوقية أن المرارة تعمل بجدية أكبر للمساعدة في هضم الأطعمة الدهنية.
كما تحتوي الأطعمة المقلية في الغالب على نسبة عالية من الدهون المشبعة، مما يرفع نسبة الكوليسترول في الدم.
لذلك، يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الأطعمة الدهنية إلى حصوات المرارة.
وبالإضافة إلى ذلك، يسبب تناول هذه الأطعمة المقلية زيادة في الوزن.
ووجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة المقلية أكثر من أربع مرات في الأسبوع كانوا أكثر عرضة بنسبة 37٪ لزيادة الوزن أو البدانة من أولئك الذين يتناولونها بمعدل أقل.
اقرأ أيضاً
لذلك، يُنصح بتقليل تناول الطعام المقلي واستبداله بالشوي في الفرن.