شاهد كيف يمكن لوجبة سمك أن تفقدك أطراف أصابعك!

وفقا لتقرير نشرته صحيفة "ميرور" البريطانية، تعرضت لورا باراخاس من ولاية كاليفورنيا لعدوى بكتيرية خطيرة بسبب تناولها سمك "تيلابيا" غير مطهو جيداً. وقد اضطرت السيدة البالغة من العمر 40 عامًا إلى خضوع لعملية بتر لأطرافها لإنقاذ حياتها، بعد أن قضت شهرًا ونصف في المستشفى مكافحة هذه العدوى القاتلة.

وأشارت خبيرة الأمراض المعدية ناتاشا سبوتسوود إلى أنه يمكن أن يتعرض الشخص لهذه البكتيريا عن طريق تناول طعام ملوث بها أو عن طريق تعرض جرح أو وشم للماء الذي تنتشر فيه هذه البكتيريا.

وأضافت سبوتسوود: "من الضروري على الجميع اتخاذ احتياطات معقولة. إذا كان لديك جرح، يجب تجنب الغطس في الماء حتى يشفى تمامًا. وإذا كانت لديك ضعف في جهاز المناعة، فيجب عليك أن تكون حذرًا وتتجنب تناول الأطعمة غير المطهوة جيدًا والأنشطة التي قد تعرضك للخطر".

وبناءً على هذا التقرير المروع، يجب أن يكون الجميع حذرًا عند تناول الأطعمة البحرية والتأكد من طهوها بشكل صحيح لتجنب الإصابة بالعدوى البكتيرية الخطيرة.

لا يمكن تجاهل هذا التحذير الهام، فنحن بحاجة إلى توعية الناس بأهمية طهو الأطعمة بشكل صحيح للحفاظ على سلامتهم وصحتهم.

قم بمشاركة المقال