"اكتشفي الطريقة السحرية لتخليل الزيتون في المنزل بسهولة وسرعة، واستمتعي بنتائج رائعة لن تجديها في المحلات!"

هناك طرق عديدة لتخليل الزيتون، لكن أشهرها هي الطريقة التقليدية والطريقة السريعة. تعتمد الطريقة التقليدية على الماء والملح، في حين تزيد الطريقة السريعة عدد من الإضافات وطرق التحضير. بعض الأشخاص يضيفون مزيجًا خاصًا من البهارات إلى الزيتون أثناء التخليل، بينما يفضل البعض الآخر تخليله بزيت الزيتون.

لتحضير الزيتون المخلل، ستحتاج إلى الآتي:

• 1 كيلو زيتون أسود
• 1/2 كوب خل أبيض
• 1/2 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة حبهان
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 5 أوراق لورا

وفيما يلي طريقة التحضير:

أولًا، قومي بغسل الزيتون جيدًا بالماء الجاري. ثم قومي بتقطيع الزيتون إلى نصفين أو شرائح أو اتركيه كاملاً حسب الرغبة. بعد ذلك، ضعي الزيتون في برطمان وأضيفي الخل والسكر والبهارات إليه. اسكبي الماء فوق الزيتون حتى يغطيه بالكامل. ثم قومي بتغطية البرطمان ووضعه في الثلاجة لمدة أسبوع أو أكثر.

قم بمشاركة المقال