اكتشفي سر تحضير بطاطس المطاعم اللذيذة في منزلك بسهولة وبمكونات بسيطة!

تُعَدُّ البطاطس المقلية واحدةً مِنْ أشهر وألذّ وجبات الوجبات السريعة في العالم. إنَّها تعتبر وجبةً مُفَضَّلَةً لدى الكثيرين بسبب مذاقها الرائع وقرمشتها اللذيذة. ومع ذلك، تحتوي البطاطس المقلية التقليدية التي تُقَلى في الزيت على كميات عالية من الدهون والسعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا غير صحي. باستخدام هذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بالبطاطس المقلية بنكهتها الرائعة دون القلق من الدهون الزائدة. إنَّها وجبةٌ صحيةٌ ولذيذةٌ تناسب الجميع. ويمكنك تخصيص التوابل والبهارات حسب ذوقك الخاص. إذا كنتَ تبحث عن طريقةٍ صحيةٍ للاستمتاع بالبطاطس المقلية دون استخدام الزيت، فإليكَ طريقةً لتحضيرها بسهولةٍ وبنكهةٍ رائعة.

مكونات عمل البطاطس المقلية في البيت:

- بطاطس متوسطة الحجم (حسب الرغبة)

- بهارات وتوابل حسب الذوق (مثل الملح، الفلفل الأسود، البابريكا)

- طاحونة بهارات (اختيارية)

- صينية فرن

خطوات عمل البطاطس المقلية في البيت:

1. قم بغسل البطاطس جيدًا تحت الماء البارد وقشرها إذا كنت تفضل ذلك. يمكنك أيضًا ترك القشر إذا كنت ترغب في الاستفادة من الألياف الإضافية.

2. قطع البطاطس إلى شرائح رقيقة أو أصابع حسب الرغبة.

3. ضع البطاطس المقطعة في وعاء كبير ورش عليها البهارات والتوابل حسب الذوق. يمكنك استخدام الملح، الفلفل الأسود، والبابريكا لإضافة نكهةٍ رائعة.

4. اخلط البطاطس جيدًا حتى تتغلف بالتوابل.

5. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.

ضع البطاطس المتبلة على صينية الفرن بطبقة واحدة، مع التأكد من عدم تراكمها بشكل كبير لضمان تحميص متساوي.

ضع الصينية في الفرن واترك البطاطس تخبز لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

بين الحين والآخر، اقلب البطاطس لضمان تسويتها بشكل متساوي.

بمجرد أن تكون البطاطس مستوية ومقرمشة، قم بإخراجها من الفرن.

قدم البطاطس المقلية بدون زيت فورًا واستمتع بها مع صلصة الطماطم أو الخردل أو أي صلصة تحبها.

قم بمشاركة المقال