اكتشفوا سر تحضير البسبوسة اللذيذة بطعم لا يقاوم وشكل مشهي يثير الشهية!

البسبوسة من أجمل الحلويات التي يمكن تقديمها للضيوف أو للأسرة. ولذلك، نقدم لكم اليوم طريقة عمل البسبوسة للشيف حميدة عثمان.

مقادير عمل البسبوسة:

• 3 أكواب سميد
• نصف كوب كبير من الحليب
• 3 أكواب زبادي
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
• كوب من السمن المذاب أو الزبدة
• كوب من جوز الهند
• كوب من السكر
• سيرب "الشربات"

طريقة عمل البسبوسة:

1. اخلطي السميد والبيكنج باودر معًا في وعاء جيدًا.

2. أضيفي السمن إلى الخليط وقلبيه جيدًا. ثم أضيفي السكر والفانيليا وقلبيهما جيدًا.

3. أضيفي اللبن وجوز الهند إلى الخليط واخلطيهما معًا.

4. صبي البسبوسة في صينية مدهونة بالقليل من السمن وأضيفي حبات الفول السوداني على وجه البسبوسة.

5. ضعي الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة هادئة.

6. اتركي البسبوسة حتى تنضج تمامًا وتحصل على اللون الذهبي.

7. اخرجي البسبوسة من الفرن وصبي السيرب (الشربات) عليها وزينيها بالمكسرات والفول السوداني.

قم بمشاركة المقال