استمتعي بكيكة الشوكولاتة الاقتصادية اللذيذة بدون بيض أو حليب، واكتشفي سر الصوص الرهيب الذي سيأخذك في رحلة طعم لا تنسى!

تُعَدُّ الكيكة من الحلويات المحبوبة التي يُفضِّلها الجميع، ويُحبُّها البعض كوجبة خفيفة بين الوجبات، ومع ارتفاع الأسعار، أصبح من الصعب على البعض تحضيرها بشكل يومي. ولذلك، في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل الكيكة الاقتصادية بالشوكولاتة.

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• كوب سكر
• كوب ماء دافئ
• كوب إلا ربع زيت
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة صغيرة خل

مكونات خليط التسقية:

• ملعقة كبيرة سكر
• ملعقة كبيرة كاكاو
• 2 ملاعق كبيرة ماء دافئ

مكونات صوص الشوكولاتة:

• ملعقة كبيرة نشا
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو
• 2 ملعقة سكر

• كوب ماء.

قم بتحضير وعاء وضع فيه السكر والكاكاو والماء الدافئ وقم بالتحريك باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي حتى يذوب السكر. بعد ذلك، أضف الزيت والفانيليا والخل وقم بالتحريك مرة أخرى. في وعاء آخر، ضع الدقيق المنخول مع مسحوق الخبز وقم بصب الخليط السائل فوق المكونات الجافة وقم بالتحريك باستخدام مضرب يدوي حتى تحصل على قوام الكيك المطلوب. صب خليط الكيك في صينية مدهونة بالزيت ومغلفة بالدقيق وضعها في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.

قم بتحضير خليط التقسية عن طريق خلط الكاكاو مع السكر والماء الدافئ أو الحليب إذا كان متوافراً. قم بعمل ثقوب في الكيكة وهي دافئة وصب خليط التقسية عليها واتركها جانباً لتتشربه. بعدها، قم بتحضير الصوص عن طريق وضع الكاكاو والسكر والنشا والماء في قدر وقم بالتحريك حتى تتداخل المكونات مع بعضها. قم بوضع القدر على نار متوسطة واستمر في التحريك حتى يغلي الصوص ويصبح قوامه كريمي. ثم، أضف الزيت لإضفاء لمعة على الصوص.

اترك الصوص جانباً حتى يبرد ثم ضعه فوق الكيكة. يمكنك تزيين الوجه بالشوكولاتة المبشورة أو قطع من الكريز. يمكنك أيضاً تركها كما هي. والآن، لديك كيكة الشوكولاتة الجاهزة. قدمها لأطفالك أو للضيوف مع كوب من الشاي أو البيبسي. بالهنا والشفا.

قم بمشاركة المقال