قم بمشاركة المقال
كشفت الدكتورة سينتيا ساس، أخصائية التغذية الأمريكية الشهيرة، عن تأثير تناول اللوز يوميا على الجسم.
وأوضحت الدكتورة ساس أن الدراسات الأخيرة أظهرت أن تناول 40 غراما من اللوز يوميا يقلل من مستوى الكوليسترول الضار ويساعد على تنظيم ضغط الدم واسترخاء الأوعية الدموية.
وأضافت أن اللوز غني بالمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الهامة. فمثلا، تحتوي 23 حبة من اللوز على دهون مفيدة للقلب وبروتين نباتي وألياف غذائية وفيتامينات وعناصر معدنية مهمة.
وأشارت الدكتورة ساس إلى أن فيتامين E في اللوز يعمل كمضاد للأكسدة ويحمي الخلايا من التلف ويعزز منظومة المناعة ويقلل الالتهابات ويحسن تدفق الدم.
اقرأ أيضاً
وأضافت أن المغنيسيوم الموجود في اللوز ضروري لصحة الدماغ والعظام والمزاج والنوم وتنظيم مستوى السكر وضغط الدم.
وأشارت الخبيرة إلى أن اللوز يعمل كغذاء للبكتيريا المفيدة في الأمعاء، حيث أظهرت تجربة أن تناول اللوز يوميا لمدة ثمانية أسابيع أدى إلى تغيرات في تركيب نبيت الأمعاء وزيادة البكتيريا المؤثرة في الوزن والأنسولين وتنظيم الكوليسترول.
اقرأ أيضاً
وقد تم إثبات فائدة اللوز في تخفيض مؤشر كتلة الجسم وتقليل محيط الخصر. تحتوي اللوز على دهون صحية وبروتينات نباتية تساعد على الشعور بالشبع وتأخير الشعور بالجوع.
وبالإضافة إلى ذلك، أظهرت الدراسات الحديثة أن اللوز يحتوي على سعرات حرارية أقل بنسبة 20% من المذكورة في الملصقات، حيث لا تمتص جميع السعرات الحرارية من الأمعاء إلى الدم.
وقد تبين أيضًا أن اللوز يساعد في مكافحة شيخوخة الجلد. أجريت دراسة تشمل نساء سليمات بعد سن اليأس تم تقسيمهن إلى مجموعتين. تناولت المجموعة الأولى 20% من السعرات الحرارية اليومية على شكل لوز لمدة 16 أسبوعًا، بينما استمرت المجموعة الثانية في النظام الغذائي المعتاد. أظهرت النتائج أن التجاعيد قلت لدى نساء المجموعة الأولى بالمقارنة مع نساء المجموعة الثانية.