"اكتشفوا: هذه المكسرات الثلاثة تسبب الموت حسب خبيرة تغذية"

يعتبر بعض الخبراء أن بعض المكسرات ضارة وخطيرة لصحة الإنسان، حيث تحتوي على بعض العناصر التي قد تسبب مشكلات كبيرة للجسم. وفقًا لوكالة "سبوتنيك".

كشفت الخبيرة الدكتورة فيكتوريا كلاس عن تصنيف 3 أصناف من المكسرات كضارة، خصوصًا عند تناولها بكميات كبيرة، وبعضها قد يؤدي إلى الوفاة.

وأوضحت كلاس أن كلًا من الصنوبر وجوز المكاديميا يعتبران من المكسرات الضارة ويجب تقليل استهلاكهما، لأنهما غير صحية بالنسبة للإنسان.

تحتوي حبوب الصنوبر على قيمة غذائية عالية، ولكنها تسبب متلازمة الصنوبر التي تترك طعمًا مرا ومعدنيًا في الفم لعدة أشهر، وهذا يجعلها غير مرغوبة.

أما جوز المكاديميا، فيحتوي على نسبة عالية جدًا من الدهون والسعرات الحرارية، مما يجعله غير مفيد للصحة.

ونصحت كلاس عشاق المكسرات بتقليل استهلاك الصنوبر وجوز المكاديميا في الوجبات اليومية، لكنها أشارت إلى أن هذين النوعين ليسا الأسوأ بسبب وجود نوع آخر أكثر انتشارًا وأكثر ضررًا.

وأشارت الخبيرة إلى أن الفول السوداني هو المكسرات الأكثر انتشارًا والأكثر ضررًا، بسبب مشكلة تعرضه لمرض الأفلاتوكسين، وهو نوع من الفطريات المرتبطة بسرطان الكبد.

الأفلاتوكسين هو نوع من العفن السام الذي ينتشر في بعض أنواع الرشاشيات. ووفقًا للمجلس الوطني للفول السوداني في أمريكا، يعتبر الفول السوداني الأكثر عرضة للتلوث بهذه السموم، وقد يتم إنتاجه في مناطق معينة من إفريقيا وآسيا وليس في الولايات المتحدة.

قم بمشاركة المقال