اكتشف السر العجيب الذي يقضي على الشيخوخة المبكرة ويبطئ التقدم بالسن!

لا شك أن النظام الغذائي الذي نتبعه يلعب دوراً حاسماً في صحتنا. وفي دراسة علمية حديثة، تم اكتشاف أن النظام الغذائي النباتي الصحي يمكن أن يساعد في تباطؤ عملية الشيخوخة. فما هو هذا النظام الغذائي؟

أظهرت دراسة صينية أن الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً صحياً يتقدمون في السن بشكل أبطأ من الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من المنتجات الحيوانية أو الأطعمة المعلبة. وبعد مراقبة أكثر من 10 آلاف شخص فوق سن 50 لمدة 8 سنوات لتحديد تأثير النظام الغذائي على الشيخوخة البيولوجية، أوصى الباحثون من جامعة تشجيانغ في الصين بتقليل استهلاك اللحوم إذا كنت ترغب في الشيخوخة بصحة جيدة. ينصح أيضاً بالتركيز على تناول الخضروات والفواكه.

في دراسة نشرت في مجلة BMC Medicine في أغسطس، أظهر الباحثون أن الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً صحياً غنياً بالفواكه والخضروات الطازجة والبقوليات يتقدمون في السن بشكل أبطأ من الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من المنتجات الحيوانية والأطعمة المعالجة. بمعنى آخر، يمكن للنظام الغذائي النباتي أن يساعد في تقليل الشيخوخة البيولوجية، أي العمر الذي يتوافق مع حالة خلايانا، بالمقارنة مع العمر الزمني المعروف بتاريخ ميلادنا.

إذاً، كيف يمكننا تبطئة عملية شيخوخة الخلايا؟

يولي العلماء اهتماما كبيرا للعمر البيولوجي، حيث يستخدمونه لقياس مدى اللياقة البدنية والصحة للأفراد. ببساطة، يقومون بمراقبة الخلايا لتحديد ما إذا كانت قد دخلت مرحلة الشيخوخة، وهي مرحلة تفقد فيها الخلايا القدرة على التجدد والإصلاح، مما يزيد من خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالعمر.

وقد قام الباحثون الصينيون بدراسة مثيرة للاهتمام حيث اكتشفوا أن اتباع نظام غذائي نباتي يمكن أن يقلل من خطر تسارع عملية الشيخوخة بنسبة تصل إلى ثلثين.

لذا، فمن المهم الآن أن نقلل من استهلاك المنتجات الحيوانية ونتخلص من الأطعمة المعالجة والجاهزة، حتى نحمي صحتنا ونؤخر عملية شيخوخة الخلايا ونحمي أنفسنا من الأمراض.

قم بمشاركة المقال