"اكتشفوا سر الأنبياء في هذه العشبة العجيبة التي تقضي على ارتفاع سكر الدم وتحارب السمنة بأسعار مخفضة!"

أرشدنا رسولنا الكريم - صلى الله عليه وسلم - للكثير من الأشياء التي تفيدنا في ديننا وحياتنا وكذلك في العلاج من الأمراض، ويعد هذا الأمر من الإعجاز العلمي في السنة النبوية، ومن الأشياء التي أوصى الرسول على التداوي بها هو "الثفاء" أو كما هو معروف باسم "حب الرشاد".

فقد قال صلوات ربي وسلامه عليه منبهًا إلى أهمية حب الرشاد أو الثفاء في علاج العديد من الأمراض قائلًا : "ماذا في الأمرين من الشفاء: الثفاء والصبر"، قد قال أيضًا "عليكم بالثفاء فإن الله جعل فيه شفاء من كل داء"، وهو الذي لا ينطق عن الهوى، فقد أثني العديد من أساتذة التغذية على حب الرشاد وخاصة دوره في تنظيم سكر الدم. وعلميا يتميز حب الرشاد بفوائده الصحية المتنوعة ، لذا دعنا نتعرف من خلال السطور القادمة على كيفية تناول حب الرشاد، من أجل الحصول على فوائده المُذهلة.

يُعتبر حب الرشاد من النباتات العشبية السنوية سريعة النمو، وهو صالح للأكل. تُعرف بذور هذا النبات بخصائصها العلاجية المتنوعة والمختلفة، ولكن كيف يتم تناوله؟

هناك عدة طرق لشرح كيفية تناول حب الرشاد والاستمتاع بمذاقه وفوائده الصحية. ومن أهم طرق تناول حب الرشاد:

• يتم استخدام الأوراق بشكل أساسي لإعداد السلطات والسندويشات.
• يتم إضافة حبوب حب الرشد إلى السلطات والشوربات والسندويشات نظرًا لنكهته المنعشة.
• يتم استخدام القرون التي تحتوي على بذور مجففة أو طازجة كنوع من التوابل الحارة.
• يمكن طهي بذور حب الرشاد أو تحميصها قبل تناولها.
• غالبًا ما تستخدم براعم نبات حب الرشاد في السندويشات مع المايونيز والبيض المسلوق والملح.
• يتم تصنيع حلوى الكير من حب الرشاد لزيادة إدرار الحليب لدى المرضعات والأمهات.
• يمكن نقع بذور حب الرشاد في كمية كافية من المياه لمدة نصف ساعة أو حتى تنتفخ البذور، ثم يمكن إضافة العصير أو الحليب.
• يمكن مزج حب الرشاد مع نصف كوب من الماء وعصير الليمون، وتركه لمدة ساعتين قبل تناوله.
• يمكن خلط حب الرشاد مع الزبادي وإضافة نكهات عشبية أخرى مثل النعناع.

تحتوي بذور حب الرشاد على العديد من الفوائد الصحية، حيث تعتبر مصدرًا غنيًا بالمعادن والأحماض الأمينية والألياف الغذائية والبروتينات. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على الحديد وأحماض أوميغا 3 الدهنية وعناصر غذائية أساسية أخرى ومواد كيميائية نباتية. يمكن أن يساعد تناول حب الرشاد في تقليل ارتفاع مستوى السكر في الدم.

تتميز بذور حب الرشاد بالعديد من الفوائد الصحية المذهلة. فهي تحتوي على القدرة المحتملة لتنظيم مستوى السكر في الدم وتقليله، وذلك عن طريق زيادة إفراز الأنسولين في الجسم. كما أنها تعتبر مُضادة للميكروبات، حيث تمتلك القدرة على منع نمو الفطريات في تركيزات معينة. وللتمتع بهذه الفوائد، يجب معرفة كيفية تناول حب الرشاد بشكل صحيح.

بالإضافة إلى ذلك، تحتوي بذور حب الرشاد على مُركب الفينول الذي يعمل كمضاد للأكسدة بشكل قوي وفعال. وبفضل هذه الخاصية، فإنها تحمي الجسم من الأضرار الناتجة عن جذور الحرة التي تسبب أكسدة الدهون والبروتينات والأحماض النووية.

وبالإضافة إلى ذلك، تحمل بذور حب الرشاد العديد من الفوائد الأخرى المذهلة. فهي تساعد في حماية الكلى والكبد من التلف، وتقلل من مستوى الكوليسترول في الجسم، وتحد من ارتفاع ضغط الدم. كما أنها تعمل كمضاد للتشنج، وتساعد في تنظيم الجهاز الهضمي وتمنع الإسهال.

قم بمشاركة المقال