اكتشفي سر توفير المال واستمتعي بتحضير كيكة الشوكولاتة الرهيبة التي ستدهش كل ضيوفك!

الكيكة هي واحدة من الحلويات المحبوبة التي يفضلها الجميع. قد يفضل البعض تناولها كوجبة خفيفة بجانب كوب من البيبسي أو العصير. ومع ارتفاع أسعار المكونات، أصبح من الصعب على البعض تحضير الكيكة بشكل يومي. ولذلك، في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل كيكة اقتصادية بالشوكولاتة.

خطوات تحضير كيكة الشوكولاتة بصوص رهيب بدون بيض أو حليب

تعلمي الآن كيفية تحضير كيكة الشوكولاتة اللذيذة مع صوص رهيب بدون استخدام البيض أو الحليب. اتبعي الخطوات التالية:

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• كوب سكر
• كوب ماء دافئ
• كوب وربع زيت
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة صغيرة خل

مكونات خليط التسقية:

• ملعقة كبيرة سكر
• ملعقة كبيرة كاكاو
• 2 ملاعق كبيرة ماء دافئ

مكونات صوص الشوكولاتة:

• ملعقة كبيرة نشا
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو
• 2 ملعقة سكر
• ملعقة زيت
• كوب ماء

طريقة التحضير:

1. في وعاء، ضعي السكر والكاكاو والماء الدافئ ثم قومي بالتقليب حتى يذوب السكر.
2. أضيفي الزيت، الفانيليا والخل، واستمري في التقليب.
3. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر.
4. صبي الخليط السائل على المكونات الجافة واخلطيها بالمضرب اليدوي حتى تحصلي على قوام الكيك المطلوب.
5. صبي خليط الكيك في صينية مدهونة بالزيت ومغلفة بالدقيق وضعيها في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
6. اعددي خليط التقسية عن طريق خلط الكاكاو مع السكر والماء الدافئ أو الحليب إذا كان متوفراً.
7. اعملي ثقوب في الكيكة وهي دافئة وصبي خليط التقسية عليها واتركيها جانباً لكي تتشربه.
8. ابدأي في تحضير الصوص عن طريق وضع الكاكاو والسكر والنشا والماء في قدر وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
9. رفعي الصوص على نار متوسطة واستمري في التقليب حتى يغلي ويصبح قوامه كريمي.
10. أضيفي الزيت لأنه يعطي لمعة للصوص، ثم ارفعيه جانباً ليبرد.
11. صبي الصوص فوق الكيكة بعد أن تبرد وزيني الوجه بالشوكولاتة المبشورة أو قطع الكريز.
12. قدمي الكيكة لأطفالك أو للضيوف مع فنجان من الشاي أو البيبسي وبالهناء والشفاء.

قم بمشاركة المقال