"اكتشفوا كيف يمكنكم جني الثروة في راحة بيوتكم!"

طريقة عمل الكيك الاسفنجية تعد من أهم الأمور التي يبحث عنها السيدات في هذه الأيام، ولكن بشكل اقتصادي. ففي ظل ارتفاع أسعار البيض والمكونات الأخرى للكيك، يحاول الكثير من الناس إيجاد طرق موفرة لتحضيره في المنزل بسهولة وبطريقة تجعله هشاً واسفنجياً مثل الكيك المشتراة من الخارج. ولكن هذا يتطلب معرفة طريقة وخطوات محددة لإعداده بنجاح. وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير الكيك الاسفنجية في المنزل بطريقة سهلة وميسرة.

هناك عدة خطوات بسيطة يمكن اتباعها لتحضير الكيك الاسفنجية في المنزل بسهولة، وهي كالتالي:

المكونات:

- كوب دقيق أبيض.

- ملعقة صغيرة من البكينج بودر.

- ثلاث بيضات مع فصل الصفار عن البياض.

- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.

- نصف كوب من الزيت.

- ربع كوب لبن.

- ملعقة صغيرة من الفانيليا.

- ربع ملعقة ملح.

- 7 ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة التحضير:

1. قم بإحضار وعاء الخلاط الكهربائي وضع بياض البيض فيه مع الخل.

2. اخفق المكونين جيداً ثم أضف نصف كمية السكر تدريجياً واستمر في الضرب حتى تحصل على قوام هش وكريمي ذو لون أبيض فاتح.

3. بعد ذلك، قم بوضع صفار البيض مع اللبن في وعاء آخر واخفقهما جيداً. ثم أضف الزيت وبقية السكر واستمر في الخفق باستمرار.

4. في وعاء آخر، قم بمزج الدقيق مع البكينج بودر والملح. ثم أضفهما تدريجياً إلى مزيج البيض والسكر واخلطهما حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.

5. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

6. قم بدهن صينية الكيك بالزبدة ورشها بالدقيق لتجنب إلتصاق العجينة.

7. صب العجينة في الصينية واملأها حوالي ثلثيها.

8. ضع الصينية في الفرن المسخن واتركها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة وتصبح ذهبية اللون وتتفحم قليلاً من الأعلى.

9. بعد ذلك، اخرج الكيكة من الفرن واتركها تبرد قليلاً قبل تقديمها.

وهكذا، يمكنك الآن تحضير الكيك الاسفنجية في المنزل بسهولة وبطريقة اقتصادية. يمكنك تزيينها بالكريمة أو الشوكولاتة أو الفواكه حسب الرغبة. استمتع بتناول الكيكة اللذيذة مع العائلة والأصدقاء!

أضفي الفانيليا حتى يصبح الخليط ذو رائحة جميلة.

احضري وعاءً وضعي فيه صفار البيض وأضيفي المكونات الجافة مثل الدقيق والملح، ثم قومي بخفقها جميعًا وأضيفي بياض البيض.

اخفقي جميع المكونات معًا حتى تحصلي على قوام رائع وهش، ثم احضري صينية مدهونة بالزيت واسكبي الخليط فيها.

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة لا تقل عن نصف ساعة.

بعد التأكد من نضج الكيك، اخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد، ثم قطعيه وقدميه وبالهنا والشفاء.

قم بمشاركة المقال