اكتشفي أسرار صنع الجبن اللذيذ في المنزل بأسهل وأسرع طريقة!

ربما لا يوجد جبن أفضل من الجبن المطبوخ باليد. لا يمكن لأي شيء مشترى أن يتنافس مع الجبن المحلي الصنع. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذا المنتج الرائع سهل التحضير. حسنًا، كيف يمكننا فعل ذلك؟ اقرأ في هذا المقال لمعرفة المزيد.

فيما يتعلق بمكونات الوصفة، إذا كان طهي الجبن في المنزل شائعًا تمامًا، فإن هذا اليوم سيكون إنجازًا حقيقيًا لا يمكن لجميع ربات البيوت تحقيقه. وبما أن العملية نفسها، من حيث المبدأ، ليست معقدة، فإنها تحتاج إلى الكثير من الوقت. ولكن النتيجة تستحق الجهد. يتم الحصول على منتج لا يضاهى في الطعم، دون استخدام مكونات إنتاج ضارة أو مواد مضافة. لذلك، نحن ندعوك لتجربة قوتك وتحضير الجبن المحلي الصنع. ويمكن تخزينه في عبوات معقمة وأكياس بلاستيكية.

إذا لم تتمكن من العثور على حليب محلي الصنع، يمكنك شراءه من السوبر ماركت، ولكن يجب أن يكون أكثر دهنية وله عمر افتراضي أقل. الجبن الجاهز عادة ما يحتوي على الكثير من الدهون، لذلك يجب أن يكون المكون الأولي أكثر طراوة ودهنية.

يتطلب نضج الجبنة فقط عندما تكون كتلتها 500 غرام على الأقل. وعادةً ما تكون الأجبان المحلية أكثر ليونة من تلك التي تم شراؤها، وذلك يعتمد على الضغط القوي للصحافة. وبالتالي، كلما كانت الجبنة أثقل، كلما كانت أكثر صلابة. وفي حالة عدم وجود شكل خاص للجبنة، يمكن استخدام مقلاة عميقة الدسم أو مصفاة عادية أو شبكة.

يتم تخزين الجبنة الجاهزة في منشفة قطنية أو في كيس ورقي في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 7 أيام. ويمكن استخدام ما تبقى من مصل اللبن لصنع الفطائر أو لعجين الخميرة أو لأوكيروشكا على مصل اللبن. تكنولوجيا صنع الجبن في المنزل تعتمد على الطهي وهي أكثر واقعية مما يبدو في البداية. فهي تتطلب معدات ومواد ومكونات خاصة لا يمكن شراؤها من أي سوبر ماركت. لذا، وداعاً للجبنة الجاهزة.. ها هي أسهل وأسرع طريقة لتحضير الجبنة اللذيذة في المنزل!

قم بمشاركة المقال