"اكتشف السر الذي سيحمي جسمك من ارتفاع السكر في الدم في لحظة واحدة"

غالباً ما يستخدم الكثيرون فاكهة الليمون في الوصفات التي تساعد في التخلص من السموم، ولكن هناك نبات آخر يمكنه أن يحقق معجزات ويساعدك في التخلص من السموم في جسمك في وقت قصير دون الحاجة إلى تغيير عاداتك الغذائية. وتكمن فعالية الكزبرة في هذا المجال في أنها غنية بالمعادن التي تساعد في تنقية الجسم من السموم والرواسب التي تتراكم فيه. بالإضافة إلى ذلك، فإنها تجذب المعادن الثقيلة من الدم وتساعد في تنقية الأعضاء الداخلية وأنسجة الجسم.

تعمل الكزبرة بشكل أساسي على تنقية الكلى والكبد والبنكرياس. فهي تنقي الكبد من الدهون وتحسن وظائف الكلى وتمنع حصى الكلى وتحافظ على مستوى طبيعي ومعتدل للسكر في الدم. وفقًا لوكالة البحوث والمعلومات حول الفواكه والخضروات في فرنسا، فإن الكزبرة غنية بالكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز.

تتميز الكزبرة بأوراقها الخضراء الكثيفة وجميع أجزائها صالحة للأكل. يتم استخدام الأوراق الطازجة والبذور المجففة في الطبخ كتوابل. تتميز الأوراق بطعم حمضي مختلف عن البذور. والكزبرة هي نبات عشبي حولي ذو رائحة عطرية قوية يصل ارتفاعه إلى 50 سم. له أوراق علوية دقيقة التقطيع وأزهار صغيرة بيضاء أو قرنفلية اللون وتعطي ثمارًا دائرية صغيرة صفراء إلى بنية اللون. وتعتبر الكزبرة من التوابل المشهورة ويستخدم البذور والزيت العطري والأوراق.

الكزبرة هي نبات عشبي يصل ارتفاعه إلى 50 سم وله أوراق علوية دقيقة التقطيع وأزهار صغيرة بيضاء أو قرنفلية اللون وتعطي ثمارًا دائرية صغيرة صفراء إلى بنية اللون. وتُعتبر الكزبرة من التوابل المشهورة ويُستخدم البذور والزيت العطري والأوراق.

تُزرع الكزبرة في السودان كمحصول شتوي خلال شهر أكتوبر وأوائل شهر نوفمبر. وتُفضل الأراضي الصفراء والثقيلة والتي تكون جيدة الصرف والتهوية. يتم حصاد الكزبرة عندما يصبح مجموعها الخضري أصفر مخضر وثمارها مكتملة النضج والتكوين ولونها أخضر مصفر وشبه جافة. يتم فصل الثمار عن بقايا النباتات الجافة بواسطة عمليات الدراس.

تتميز محصول الكزبرة المصدر للتصدير بأنه سليم ونظيف وذو رائحة طبيعية وخالي من الثمار المتعفنة والإصابة بالحشرات والأمراض. ويجب أن تكون الكزبرة ذات لون أخضر مائل للأصفرار وأن لا تقل نسبة الزيت الطيار عن 0.3% وأن لا تزيد نسبة الرماد الكلي عن 7% ونسبة الرماد الذائب في الحمض 5.

قم بمشاركة المقال