شاهد كيف يمكن أن تفقد أطراف أصابعك بسبب وجبة سمك!

وفقا لتقرير نشرته صحيفة "ميرور" البريطانية، تعرضت لورا باراخاس من ولاية كاليفورنيا لعدوى بكتيرية خطيرة بسبب تناولها سمك تيلابيا بلطي غير مطهو جيدا. وقد أدت هذه العدوى إلى إصابتها بشكل خطير، حيث أجبرت على إجراء عملية بتر لأطرافها لإنقاذ حياتها. قضت لورا أكثر من شهر في المستشفى تحارب هذه العدوى القاتلة.

وقد صرحت خبيرة الأمراض المعدية ناتاشا سبوتسوود بأن هذه البكتيريا يمكن أن تصيب الإنسان عن طريق تناول طعام ملوث بها أو عن طريق تعرض جرح أو وشم للماء الملوث بها. ولذلك، تنصح سبوتسوود الناس باتخاذ احتياطات مناسبة لتجنب هذه العدوى، مثل عدم الغطس في الماء إذا كان لديهم جروح وتجنب تناول الأطعمة غير المطهوة جيدا، خاصة إذا كانوا يعانون من ضعف في جهاز المناعة.

هذه القصة تعتبر تحذيرا هاما للجميع للحرص على سلامتهم واتباع إجراءات النظافة والسلامة الغذائية. فالتأكد من طهو الطعام بشكل صحيح يعتبر أمرا ضروريا للوقاية من العدوى البكتيرية، التي قد تؤدي إلى تداعيات خطيرة على الصحة.

قم بمشاركة المقال