عندما نقوم بتحضير اللحمة، فإنها تحتاج إلى الكثير من التسوية والوقت. في بعض الأحيان، قد يكون لدينا وقت محدود أو لا يتوفر لدينا حلة ضغط لتسوية اللحمة. في هذه الحالة، يفضل أن نتعرف على طريقة بسيطة لتسوية اللحمة بسرعة وبدون استخدام حلة الضغط. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة سهلة لتسوية اللحمة وبعض النصائح المهمة لطهي اللحمة.
طريقة تسوية اللحمة بسرعة:
- قمي بتنظيف اللحمة وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
- ضعي اللحمة في وعاء واسع على النار وأضيفي كمية وفيرة من الماء.
- أضيفي بصلة مقطعة وملعقة من عصير الليمون وثلاث ملاعق من الخل. هذه المكونات ستساعد على تسوية اللحمة بشكل أسرع.
- أضيفي ملعقة من السكر واتركي الماء حتى يغلي.
- أضيفي اللحمة واتركيها لمدة ساعة.
- أغلقي النار وأضيفي الملح والفلفل الأسود واتركيها لمدة نصف ساعة أخرى، ثم قدميها مباشرة.
نصائح لطهي اللحمة بسهولة:
- أضيفي كمية من الماء المغلي أثناء سلق اللحمة، وتأكدي من ألا تضيفي الملح حتى ينضج اللحم تمامًا.
- انتظري قبل انتهاء طهي اللحمة لتفكك تمامًا، حيث ستساعد هذه الخطوة على تسوية اللحمة بشكل أفضل.
- اتركي اللحمة حتى تفرغ من الثلج قبل طهيها، حيث ستكون أكثر طراوة ولذة.
اخر تحديث:
03 أبريل 2024
الساعة
06:00
مساءاً