قم بمشاركة المقال
يحتوي اللبن الرايب علي قيمة غذائية عالية ومهم للصحة، وذلك لأنه عبارة عن منجم بروبيوتك أى البكتيريا الصديقة بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن، كما أن نسبة البروتين به أعلى من الحليب لنفس الكمية، وهضمه أسهل من اللبن العادى، وينصح به الخبراء للكبار والصغار فهو يقوى المناعة ويساعد فى علاج العديد من الامراض، ولكن علي الرغم من فوائدة المتعددة الا أن عند تناوله بطريقة خاطئة يسبب تسمم معوي وامراض خطيرة ،لذلك سوف نستعرض لكم علامات تدل علي انه فاسد وغير صالح للشرب .إحذر من ظهور هذه العلامات علي اللبن الرايب
الدكتور محمد حلمى استشارى التغذية العلاجية، يخبرنا إن اللبن الرايب يتم تحضيره من اللبن الحليب وهو آمن وصحى عندما يكون لونه طبيعي بدون أي بقع أو شوائب، ورائحته طيبة، وقوامه لزج أكثر من الحليب، لكن مازال سائلا، ومذاقه خالي من المرارة والطعم اللازع، واضاف ايضا، إنه رغم فوائده لا يجوز الإفراط فى تناوله فيكفى كوب متوسط يوميا،ولكن هناك حالات ممنوع فيها تناول اللبن الرايب مثل:بح مثل الزبادي أو الجبن قطعة واحدة وليس حبيبات.
اقرأ أيضاً
له رائحة نفاذة.
له مذاق مُر أو لازع
غير لونه، او وجود شوائب أو بقع به.
خطورة تناول لبن رايب فاسد
أشار الدكتور محمد حلمى، استشارى التغذية العلاجية، إلى أن الحالات المذكورة أعلاه تشير إلى أن اللبن الرايب قد تلف، وقد يؤدي ذلك إلى الإصابة بالتسمم الغذائي أو الإصابة بالنزلات المعوية. ولذا، يجب التخلص منه تمامًا.