قم بمشاركة المقال
تُعتَبَر الحلبة، أو المعروفة باسم "ميثي" باللغة الهندية، من أكثر أنواع البهارات الشائعة في المطبخ الهندي وفي جميع أنحاء العالم. تتميز الحلبة بغناها بمضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات، مما يجعلها واحدة من أفضل المكونات الصحية المتاحة. ونظرًا للخصائص الطبية التي تتمتع بها، تُستخدم الحلبة على نطاق واسع كعلاج طبيعي.
تُعد بذور الحلبة مستودعاً للعلاجات الطبيعية بفضل طعمها اللاذع، ويمكن استخدامها للوقاية والعلاج من بعض المشكلات الصحية. كل ما يحتاجه الشخص هو أن يأخذ ملعقتين صغيرتين من تلك البذور الصفراء ويضعها في كوب ماء ويغطيها ويتركها طوال الليل. في اليوم التالي، يصفى الماء ويتناول على معدة فارغة. إذا كنت ترغب في الاستفادة القصوى من فوائد بذور الحلبة الصحية، يمكنك تناول ماء الحلبة لمدة شهر كامل لترى النتائج المذهلة لصحتك.
تتعدد فوائد شرب ماء الحلبة على الريق، فهو يساعد على زيادة الوزن عن طريق فتح الشهية. لذا، يمكن تناول هذا المشروب يومياً لمدة شهر للأشخاص الذين يعانون من النحافة. بذور الحلبة أيضا تساعد في تحسين عملية الهضم وتخفيف حرقة المعدة، كما تساعد في التخلص من الإمساك والديدان المعوية بفضل احتوائها على الألياف.
تحتوي الحلبة على مركب يسمى جلاكتومانان والبوتاسيوم، وهذه المكونات تساعد على التحكم في ضغط الدم وتقي من الإصابة بارتفاع ضغط الدم. أثبتت الدراسات الحديثة أيضا أن الحلبة تساعد في التخلص من الكوليسترول الضار والحفاظ على مستوى الكوليسترول النافع في الجسم.
اقرأ أيضاً
بذور الحلبة تخفف آلام المفاصل بفعالية بفضل خصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات. تعتبر بذور الحلبة من أغنى المصادر بالألياف، التي تساعد في التخلص من السموم في الجسم وتحمي من مرض السرطان. تحتوي أيضا على جلاكتومانان، وهي واحدة من مكونات الألياف، وتساعد في خفض امتصاص السكر في الدم وتحمي من الإصابة بمرض السكري. تناول ماء الحلبة المنقوعة على الريق صباحاً يساعد في تذويب الحصى والحفاظ على صحة الكليتين والمسالك البولية.