قم بمشاركة المقال
الهيل هو واحد من التوابل الأكثر شهرة في العالم، حيث يُعرف بفوائده العظيمة التي يقدمها للناس. يُعتبر الهيل منشأه الأصلي والأول في غابات الهند، حيث انتشر من هناك إلى بقية أنحاء العالم عن طريق التجارة. استخدم الناس الهيل منذ قرون طويلة وتوارثوه عبر الأجيال بسبب فوائده الكبيرة للجسم.
يُستخدم الهيل في أغراض متعددة، بما في ذلك الغذاء والدواء ومستحضرات التجميل. منذ آلاف السنين، اعتُبر الهيل الدواء الشافي لعلاج مختلف الأمراض التي تصيب الجسم. يستخدم الناس الهيل بطرق متنوعة لعلاج العديد من الأمراض، ويُستخدم أيضًا في الغذاء كمكون رئيسي في تحضير الوجبات والأطعمة المختلفة، مما يجعلها شهية وصحية.
ولا تقف استخدامات الهيل عند هذا الحد، إذ أنه يدخل في صناعة الأدوية ومستحضرات التجميل، كما يدخل في تركيب أفضل وأجود أنواع العطور التي يستخدمها الناس في المناسبات الاجتماعية والحفلات الرسمية وغيرها من الأماكن الأخرى.
وإذا نظرنا إلى تكوين الهيل سنجده ينتسب إلى الفصيلة الزنجبيلية، وأغلب استخدامه هو في تحضير القهوة حيث يتباهى الناس في كل أرجاء العالم بجودة الهيل الذي يستخدموه. كما أنه يستخدم في تحضير الوجبات التي تحتوي على الأرز واللحوم وغيرها من الأطعمة والوجبات الأخرى التي يتناولها الإنسان. ويمتلك الهيل فوائد طبية وصحية كبيرة، ما جعل الناس يتناولوه ويرغبوا به باستمرار. حيث لا يكاد يخلو بيت من وجود الهيل فيه، وذلك بسبب فوائده الجمة على الجسم، حيث يعمل على تعزيز وظائفه وجعله يقوم بمهامه على أكمل وجه ممكن. ويحتوي الهيل على الكثير من المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية المضادة للأكسدة، والتي تؤمن احتياجات الجسم اليومية وتجعله يقوم بوظائفه على أكمل وجه، كما تساعده في الوقاية من الأمراض التي قد تصيبه والقضاء عليها في حالة وقوعها.
اقرأ أيضاً
وأثبتت الدراسات أن تناول حبتين من الهيل يوميًا يعطي جسم الإنسان 77% من احتياجه اليومي من الحديد، و57% من احتياجه اليومي من المغنيسيوم، كما يعطي 38% من احتياج الجسم اليومي من الكالسيوم و35% من احتياجه من فيتامين سي و10% من احتياجه من فيتامين ب6 و112% من احتياجه من الألياف و31% من الاحتياج اليومي للبوتاسيوم. وتؤكد الأبحاث العلمية والتجارب العملية قدرة الهيل على تخفيض ضغط الدم بسرعة وحماية القلب من الإجهاد، حيث يعمل الهيل على زيادة تدفق الدم وتعزيز عمل الأوعية الدموية، وذلك لأنه غني بمضادات الأكسدة مما يعزز صحة القلب ويحول دون تعرضه لأي مشاكل مرضية قد تصيبه. ويمكن استخدام الهيل في علاج ضغط الدم أو أي مشاكل أخرى، وذلك باضافته للقهوة وتناولها بشكل دوري ويومي، أو مضغ حبتين يوميًا، وذلك بعد وجبتي الصباح والعشاء. ولا تقتصر فوائد الهيل العلاجية على ضغط الدم فقط، إذ أنه يعمل على علاج الكثير من المشاكل التي قد تصيب الجسم، ومنها ما يلي:
اقرأ أيضاً
- القضاء على الخلايا السرطانية.
- إزالة السموم من الجسم.
- معالجة المشاكل البولية.
- تقليل تشنجات الأمعاء.
- علاج نزلات البرد.
- القضاء على الإمساك.
- معالجة السعال والربو.
- طرد الغازات والقضاء على الانتفاخات.
- علاج قرحة المعدة ومتلازمة القولون العصبي.
- تحسين الشهية.
القيمة الغذائية لكل 100 جرام من الهيل:
- السعرات الحرارية 311 سعرة حرارية.
- الماء 8.28 مليلترات.
- البروتين 10.76 غرامات.
- الدهون 6.7 غرامات.
الكربوهيدرات في الهيل تبلغ 68.47 غراماً، والألياف تبلغ 28 غراماً. يحتوي الهيل أيضًا على 383 مليغرام من الكالسيوم و 1119 مليغرام من البوتاسيوم و 229 مليغرام من المغنيسيوم و 178 مليغرام من الفسفور و 28 مليغرام من المنغنيز و 18 مليغرام من الصوديوم و 13.97 مليغرام من الحديد و 21 مليغرام من فيتامين ج.
ومع ذلك، هناك بعض المحاذير في استخدام الهيل:
- يجب تجنب استخدام الهيل من قبل الأشخاص الذين يعانون من حصوات المرارة.
- يجب تجنب استخدام الهيل من قبل النساء الحوامل.
- يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الهيل إلى حدوث حساسية وبعض الإلتهابات الجلدية.