"نوع من الجبن يهدد حياتك.. سرّ غير معروف يكشف عن أضراره الكارثية على الصحة"

• زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين: يحتوي الجبن المصنوع من الزيوت النباتية على نسبة عالية من الدهون المشبعة والترانس، وهي الدهون التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين مثل ارتفاع ضغط الدم والكولسترول العالي.
• زيادة خطر السمنة: تحتوي الجبنة المصنوعة من الزيوت النباتية على سعرات حرارية عالية نظرًا لارتفاع نسبة الدهون فيها، مما يزيد من خطر السمنة وزيادة الوزن.
• تأثير سلبي على صحة العظام: يحتوي الجبن المصنوع من الزيوت النباتية على نسبة أقل من الكالسيوم مقارنة بالجبن المصنوع من اللبن، مما يؤثر على صحة العظام ويزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل هشاشة العظام.
• زيادة خطر الإصابة بالسرطان: تحتوي بعض أنواع الجبن المصنوعة من الزيوت النباتية على مواد مستحلبة مثل فوسفات الصوديوم، والتي تعتبر مادة مسرطنة محتملة.
• تأثير سلبي على صحة الجهاز الهضمي: قد يسبب تناول الجبن المصنوع من الزيوت النباتية مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات والإمساك.

- الإفراط في تناولها يؤدي إلى تكون الحصوات الكلوية، مما يسبب آلاماً ومشاكل في الجهاز البولي.

- يسبب اضطرابات في حركة الأمعاء، وعسر الهضم، والانتفاخ.

- يترسب في الأوعية الدموية، الأمر الذي يزيد من احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية.

- يرفع نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، الأمر الذي يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل تصلب الشرايين.

- في أغلب الأحوال، يتم التدخل في هذه الأطعمة لإضافة نكهات جديدة وتمديد فترة الصلاحية، وإنتاج أنواع مختلفة منها، أو لمحاربة بعض الجراثيم، ومن ثم إضافة مواد قد تكون خطرة على جسم الإنسان.

- تشير العديد من الدراسات إلى أن المصانع المنتجة للجبن تستخدم الدهون النباتية أو الزيوت النباتية المهدرجة، ولذلك يطلق عليها الجبن النباتي أو الجبن المعالج صناعياً. والمشكلة هي أن هذا الجبن النباتي أو الصناعي يشمل أنواعًا سيئة ورديئة الصنع تستخدم الكثير من الإضافات والمعالجات، التي تسبب أضرارًا خطيرة على جسم الإنسان.

- أظهرت الدراسات أن تناول هذه الأنواع من الجبن يزيد من فرص واحتمالات الإصابة بأمراض السرطان. ووجدوا أن بعض أنواع الأجبان الصفراء توفر بيئة مناسبة تساعد على نمو الخلايا السرطانية وتحفز انتشارها في الثدي لدى النساء وفي غدة البروستاتا لدى الرجال.

يعتبر الجبن المعالج صناعياً منتجاً خطراً على صحة السيدات الحوامل والأجنة، حيث يحمل بعض الميكروبات والجراثيم المسببة للعديد من المشاكل الصحية. بالإضافة إلى ذلك، فإن الجبن المعالج يحتوي على الدهون المتحولة والمشبعة التي تزيد من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة الوزن. كما يسبب الجبن المعالج العديد من الأمراض والمشاكل الصحية مثل السكري من النوع الثاني، التهاب المفاصل، ترقق العظام، وضعف الجهاز المناعي. بالإضافة إلى ذلك، فإن المواد المستخدمة في صناعة الجبن المعالج يمكن أن تؤثر على الذاكرة والتركيز، وتزيد من خطر الإصابة بالسرطان على المدى البعيد. لذا، يجب تجنب تناول الجبن المعالج واختيار الجبن الطبيعي الذي يحتوي على الكالسيوم والفسفور الضروريين لصحة العظام.

قم بمشاركة المقال