اكتشفي سر قشر البطيخ المدهش في منزلك ولا ترميه مرة أخرى! اكتشفي الاستخدامات المذهلة له

البطيخ هو كنز في المنزل، وهنا سنوضح لك كيف يمكنك استغلاله في منزلك. يعتبر البطيخ واحدًا من أشهر الفواكه الصيفية، ويتميز بطعمه الحلو وفوائده الصحية العديدة. ومع ذلك، فإن معظم الناس يتخلصون من قشور البطيخ دون أن يعرفوا أنها صالحة للأكل وتحتوي على فوائد عديدة.

تحتوي قشور البطيخ على العديد من العناصر الغذائية مثل الألياف التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك. كما تحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم وصحة القلب، والليكوبين الذي يحمي الخلايا من التلف ويعزز صحة القلب. وتحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين A وC وE.

يمكن استخدام قشور البطيخ بعدة طرق مختلفة، يمكن تناولها نيئة بعد تقشير الطبقة الخضراء الخارجية، أو يمكن طهيها في الماء أو على البخار أو في الفرن. كما يمكن تخليل قشور البطيخ بنفس طريقة تخليل الخيار، ويمكن أيضًا صناعة مربى قشور البطيخ باستخدام السكر وعصير الليمون.

قبل تناول قشور البطيخ، يجب غسلها جيدًا للتخلص من أي بقايا المبيدات الحشرية، ويجب أيضًا تقشير الطبقة الخضراء الخارجية لأنها قاسية وذات مذاق مر. قشور البطيخ تعتبر مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية المهمة، ويمكن استخدامها بعدة طرق لإضافة نكهة وقيمة غذائية للوجبات.

قم بمشاركة المقال