قم بمشاركة المقال
عصير البرتقال غني بفيتامين ج الذي يعزز نظام المناعة ويساعد في محاربة الالتهابات والأمراض. يعتبر الفيتامين ج أيضًا مضادًا للأكسدة القوي الذي يساعد في حماية الجسم من الضرر الناتج عن الجذور الحرة. لذا، تناول كوب واحد من عصير البرتقال يوميًا يمكن أن يساعد في تعزيز صحة الجهاز المناعي والحفاظ على الصحة العامة. 3. يحسن صحة القلب: عصير البرتقال يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم وتقوية صحة القلب. كما أنه يحتوي على الألياف التي تساعد في تقليل مستويات الكولسترول الضار في الدم. لذا، تناول عصير البرتقال بانتظام يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية. 4. يساعد في امتصاص الحديد: عصير البرتقال يحتوي على الأسيد الأميني الذي يساعد في امتصاص الحديد من الطعام. وبالتالي، فإن تناول عصير البرتقال مع وجبات تحتوي على الحديد مثل اللحوم والبقوليات يمكن أن يساعد في تعزيز امتصاص الحديد ومنع نقصه. 5. يعزز الهضم: عصير البرتقال يحتوي على الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتعزيز حركة الأمعاء. كما أنه يحتوي على الأنزيمات الهاضمة التي تساعد في تفكيك الأطعمة وتسهيل عملية الهضم. لذا، تناول عصير البرتقال يمكن أن يساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل مشاكل الهضم. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن نذكر أن عصير البرتقال يحتوي على سكريات طبيعية، وبالتالي يجب تناوله بشكل معتدل وعدم الإفراط فيه. يفضل تناول عصير البرتقال الطازج بدلاً من العصائر المعلبة التي قد تحتوي على إضافات سكرية زائدة.
يقول Jerlyn Jones ، اختصاصي التغذية: "تساعد كل من فيتامينات C و D في دعم نظام المناعة الصحي، وقد أصبحنا جميعًا أكثر وعيًا بهذا الأمر منذ بداية وباء كورونا. يقوي فيتامين C جهاز المناعة لدينا من خلال حماية خلايانا، بينما يلعب فيتامين D دورًا مهمًا في تنظيم استجاباتنا المناعية وقد يساعد الخلايا المناعية على محاربة البكتيريا والفيروسات".
يوفر عصير البرتقال أيضًا عناصر غذائية مهمة أخرى مثل البوتاسيوم وحمض الفوليك، والتي تعزز صحة القلب، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة القوية، بما في ذلك الكاروتينات والفلافونويدات.
3. طريقة صحية للأطفال للحصول على العناصر الغذائية:
عندما يتعلق الأمر بعصير البرتقال والأطفال، قد تتساءل عما إذا كان العصير مناسبًا لهم. يساهم التوافر المتزايد للأطعمة والمشروبات التي تحتوي على كميات كبيرة من السكريات المضافة في زيادة انتشار زيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال. غالبًا ما يتم استبدال الأطعمة الكاملة والمغذية عند الإفراط في استهلاك هذه الأطعمة والمشروبات، وهذا يؤدي إلى تناول سعرات حرارية أقل وزيادة سعرات حرارية غير غذائية.
اقرأ أيضاً
في دراسة حديثة نُشرت في مجلة Public Health Nutrition ، وجد الباحثون أن الأطفال (الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و 16 عامًا) الذين شربوا عصير البرتقال بنسبة 100٪ لم يكونوا عرضة لخطر زيادة الوزن أو السمنة.