"اكتشاف خضيري يغير قواعد الغذاء: خبز جديد يقضي على السكر ويحرق الدهون!"

كشف الدكتور فهد الخضيري، المتخصص في أبحاث المسرطنات، عن نوع جديد من الخبز يمكن أن يخفض مستوى السكر في الدم ويساعد في فقدان الوزن وتقليل تهيج القولون العصبي. قال الخضيري في تغريدة نشرها على منصة "إكس": جرب تقليل استهلاك خبز القمح واستبداله بخليط من دقيق الدخن والشعير والشوفان، مع إضافة قليل من الدقيق الآخر مثل العدس والجوز واللوز، واستخدام خميرة طبيعية للتخمير. وأوضح أنه يمكن تحضير هذا الخبز في المنزل بشكل مشابه للمصابيب ويمكن تسميته "بانكيك خليط الحبوب بدون قمح"، ويمكن إضافة إسباغول للحصول على قوام جيد. وأكد الخضيري أن هذا الخبز نجح في خفض مستوى السكر في الدم وتحقيق فقدان في الوزن وتقليل مشاكل تهيج القولون العصبي، وذلك بفضل استبدال القمح بخليط الحبوب الأخرى.