قم بمشاركة المقال
خبز صحي يخفض السكر ويساعد على إنقاص الوزن
كشف الدكتور فهد الخضيري، المتخصص في أبحاث المسرطنات، عن نوع من الخبز الذي يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر التراكمي وتحقيق فقدان الوزن. كما يمكن أن يقلل من تهيج القولون العصبي. وقد نشر الدكتور الخضيري هذه المعلومات عبر حسابه على منصة "إكس".
استبدال القمح بخليط الحبوب
يوصي الدكتور الخضيري بتقليل تناول خبز القمح بشدة واستبداله بخليط من دقيق الدخن والشعير والشوفان. يمكن إضافة كمية صغيرة من دقيق العدس والجوز واللوز، وكذلك خميرة طبيعية لتحسين النكهة والملمس. ويفضل خبز هذا الخليط في المنزل، مثل المصابيب، ويمكن تسميته "بانكيك خليط الحبوب بدون قمح أو قرصان".
فوائد الخبز الصحي
وفقًا للدكتور الخضيري، يمكن أن يحقق هذا الخبز الصحي العديد من الفوائد، بما في ذلك:
- خفض مستويات السكر التراكمي
- تحقيق فقدان الوزن
- تقليل مشاكل تهيج القولون العصبي
ويعتبر هذا الخبز بديلاً صحيًا عن الخبز التقليدي الذي يحتوي على القمح، ويمكن أن يكون خيارًا جيدًا لأولئك الذين يعانون من مشاكل صحية مثل مرض السكري أو القولون العصبي.