قم بمشاركة المقال
تحذير من وجود مستويات زئبق سام في التونة المعلبة
أصدر تقرير منظمة "Consumer Reports" الأميركية تحذيرًا من وجود مستويات زئبق سام في التونة المعلبة، ودعا إلى تجنب تناولها. أجرت المنظمة تحقيقًا واختبارات على 30 علبة تونة من 5 علامات تجارية مشهورة، وتبين أن جميع العلب احتوت على الزئبق.
تقلبات واسعة في مستويات الزئبق
أظهر التحقيق أن هناك تقلبات واسعة في مستويات الزئبق بين العلب، حتى بين تلك التي تنتمي لنفس العلامة التجارية. وتبين أن 3 علب احتوت على كميات كبيرة من الزئبق، حتى أن الباحثين أوصوا بعدم تناولها على الإطلاق.
الأضرار الناجمة عن تناول التونة المعلبة الملوثة بالزئبق
تشكل التونة المعلبة الملوثة بالزئبق خطرًا على البالغين، حيث يمكن أن يتسبب في تدمير الأجهزة العصبية والأمعاء والكلى، مما يؤدي إلى الأرق وفقدان الذاكرة وضعف العضلات، وغيرها من الأمور الصحية السلبية.
توصيات لتجنب تناول التونة المعلبة الملوثة بالزئبق
بناءً على هذا التقرير، ينصح بتجنب تناول التونة المعلبة التي تحتوي على مستويات عالية من الزئبق. وللحد من المخاطر، يمكن اتباع الإرشادات التالية:
اقرأ أيضاً
- تفضل شراء تونة المصدر المستدام والتي تم اختبارها للزئبق.
- تجنب تناول التونة المعلبة بشكل مفرط، وتقليل استهلاكها إلى الحد الممكن.
- تجنب تناول التونة المعلبة في حالة الحمل أو الرضاعة، حيث يمكن أن يكون للزئبق تأثير سلبي على صحة الجنين أو الرضيع.
- تفضل شراء التونة المعلبة التي تحمل علامة موثوقة ومعترف بها، وتحتوي على مستويات منخفضة من الزئبق.
باتباع هذه الإرشادات، يمكن الحد من تعرض الجسم للزئبق السام والحفاظ على الصحة العامة.