"اكتشافات جديدة: الأطعمة التي تعزز الذاكرة وتقاوم الشيخوخة والزهايمر!"

تعزيز الذاكرة وتأخير الشيخوخة: الأطعمة التي تقوي الذاكرة وتقاوم الزهايمر

يكشف الدكتور عبدالعزيز العثمان، استشاري التغذية، عن عدة أطعمة تعزز الذاكرة وتؤخر عملية الشيخوخة وتقاوم مرض الزهايمر. ويشير العثمان في فيديو نشره على تطبيق تيك توك إلى أن هذه الأطعمة تشمل الأسماك بجميع أنواعها، ولا سيما السلمون، والمكسرات بجميع أنواعها مثل بذور القرع وعباد الشمس.

الأسماك والمكسرات

تعتبر الأسماك من الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تعزز صحة الدماغ وتحسن الذاكرة. ومن بين الأسماك، يُعتبر السلمون من أفضل الأنواع لاحتوائه على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأوميغا-3. أما المكسرات، فهي مصدر غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والألياف والفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة الدماغ وتحسن الذاكرة. يمكن تناول بذور القرع وعباد الشمس كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى السلطات والوجبات الرئيسية.

الكركم وزيت الزيتون وجوز الهند

تحتوي التوابل مثل الكركم على مركبات مضادة للأكسدة تساعد في حماية الدماغ من الأضرار الناتجة عن التأكسد. وزيت الزيتون يحتوي على دهون صحية تعزز صحة الدماغ وتحسن الذاكرة. أما جوز الهند، فهو مصدر غني بالدهون الصحية والأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة الدماغ وتحسن الذاكرة. يمكن إضافة الكركم وزيت الزيتون وجوز الهند إلى وجبات الطهي والسلطات والعصائر.

التوت والفراولة

تعتبر التوت والفراولة من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الدماغ من الأضرار الناتجة عن التأكسد. كما أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة الدماغ وتحسن الذاكرة. يمكن تناول التوت والفراولة كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى السلطات والحلويات والعصائر.

الخضروات الورقية والحبوب الكاملة

تحتوي الخضروات الورقية مثل البروكلي والملفوف والسبانخ على مضادات الأكسدة والعديد من الفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة الدماغ وتحسن الذاكرة. أما الحبوب الكاملة مثل القمح والذرة والشعير والشوفان والدخن، فهي مصدر غني بالألياف والفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة الدماغ وتحسن الذاكرة. يمكن إضافة الخضروات الورقية والحبوب الكاملة إلى السلطات والوجبات الرئيسية.

قم بمشاركة المقال