اكتشفوا السر العجيب للحفاظ على الشبت والبقدونس والكزبرة طازجة وخضراء لفترة طويلة في الثلاجة!

فوائد الشبت والكزبرة والبقدونس

الشبت والكزبرة والبقدونس كلها خضروات ذات نكهات مميزة تستخدم في أطباق متنوعة. بالإضافة إلى مزاياها العديدة ، يتم إضافتها إلى جميع الوجبات لمنحها نكهة خاصة ، مثل صنع البطاطس المحشوة أو البطاطس المهروسة أو الكفتة أو غيرها من الأطباق الشهية للكبار والصغار على حدٍ سواء.

كيفية تخزين الشبت والبقدونس والكزبرة

ستناقش المقالة التالية كيفية تخزين الشبت والبقدونس والكزبرة لأنها صحية للجسم وتحتوي على الكثير من الفيتامينات والبروتينات اللازمة لإعادة تشكيل الجسم ، ولكنها قد تتلف بسهولة ولا تحمل أوراقها الخضراء من أجل قبل أن تذبل بوقت طويل.

الخطوات الصحيحة لتخزين الشبت والبقدونس

1. أحضر كمية كافية من الشبت والبقدونس والكزبرة.

2. إزالة أي حشائش أو أشياء أخرى.

3. اجمع الشبت والبقدونس والكزبرة في حزمة واحدة.

4. اغسلهم جيدًا بالماء لإزالة الأوساخ والغبار.

5. ضعهم في مصفاة حتى يجفوا تمامًا.

6. استخدم المناديل الورقية لإزالة أي ماء يتجمع في الداخل.

7. أخيرًا، لفهم وضعهم في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق.

8. ضع الأكياس في الثلاجة.

كيفية تخزين البقدونس

يمكنك تخزين البقدونس عن طريق تقطيعه إلى قطع صغيرة ووضعه في مناديل وأكياس.

فوائد الشبت والبقدونس

يحتوي الشبت والبقدونس على العديد من الفوائد الصحية، حيث يعتبران من الأوراق الخضراء التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. بالإضافة إلى ذلك، فإنهما يوفران العديد من المزايا الصحية الأخرى. سنقدم لكم في هذا المقال بعضاً من فوائد البقدونس والشبت.

فوائد البقدونس

يحتوي البقدونس على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. ومن أبرز فوائده:

1. تعزيز صحة الجهاز المناعي

يحتوي البقدونس على فيتامين C الذي يعزز صحة الجهاز المناعي ويساعد في مكافحة الالتهابات والأمراض. كما يحتوي أيضاً على فيتامين A الذي يحمي الجسم من الأمراض ويحافظ على صحة البشرة والعيون.

2. تحسين صحة الجهاز الهضمي

يحتوي البقدونس على الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزز حركة الأمعاء. كما أنه يحتوي على مركبات تساعد في تهدئة القولون وتقليل الانتفاخ والغازات المعوية.

3. تقوية العظام والأسنان

يحتوي البقدونس على الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والفيتامين K، وهي جميعها مهمة لصحة العظام والأسنان. فهو يساهم في تقوية العظام والأسنان ويحميها من الأمراض مثل هشاشة العظام.

فوائد الشبت

يحتوي الشبت على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. ومن أبرز فوائده:

1. تحسين صحة الجهاز الهضمي

يحتوي الشبت على الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزز حركة الأمعاء. كما أنه يحتوي على مركبات تساعد في تهدئة القولون وتقليل الانتفاخ والغازات المعوية.

2. تعزيز صحة الجهاز التنفسي

يحتوي الشبت على مضادات الأكسدة والمركبات الطبيعية التي تساعد في تقوية صحة الجهاز التنفسي وتحسين وظائف الرئتين. كما يساعد في تخفيف الأعراض المرتبطة بالتهاب الجيوب الأنفية والربو.

3. تحسين صحة العيون

يحتوي الشبت على فيتامين A والكاروتينات التي تعزز صحة العيون وتحميها من أمراض العين المختلفة مثل الزرق والتهاب الملتحمة. كما يساعد في تقوية البصر وتحسين وظائف العين.

طريقة تخزين الشبت والبقدونس

للحفاظ على الشبت والبقدونس طازجة لفترة طويلة، يمكن اتباع الطريقة التالية:

1. طريقة تخزين الشبت والبقدونس في الثلاجة

يمكن تخزين الشبت والبقدونس في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر أو أكثر. يجب غسل الأوراق جيدًا وتجفيفها بعناية قبل وضعها في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق. يمكن أيضًا وضع الأوراق في أكواب ماء ووضعها في الثلاجة. يجب استبدال الماء بانتظام للحفاظ على الأوراق طازجة.

2. طريقة تجفيف الشبت والبقدونس

يمكن أيضًا تجفيف الشبت والبقدونس للاستفادة منها في فترات أخرى. يجب غسل الأوراق جيدًا وتجفيفها بعناية ثم وضعها في أكياس وتعليقها في مكان جاف ومظلم. بعد أن تجف الأوراق تمامًا، يمكن طحنها وتخزينها في أوعية محكمة الإغلاق.

استخدام الشبت والبقدونس في الطبخ

يمكن استخدام الشبت والبقدونس في مجموعة متنوعة من الوجبات والأطباق. يمكن إضافتهما إلى السلطات والشوربات والأطباق الرئيسية والمشروبات. يمكن أيضًا استخدامهما كتوابل لتحسين طعم الطعام. يمكن تجربة وصفات جديدة باستخدام الشبت والبقدونس لتحقيق تنوع في النكهات والمذاقات.

قم بمشاركة المقال